【Entrepreneur’s Franchise 500® 由美國知名商業(yè)媒體巨頭Entrepreneur于1978年首次舉辦,至今已舉辦39屆,是全球連鎖行業(yè)投資參考權(quán)威,2008年創(chuàng)業(yè)邦獨(dú)家引入中國。2015年,開店邦開始作為主辦方,將中國高成長連鎖峰會打造成連鎖行業(yè)的重磅級盛會。每年11月份在北京舉辦,已成為上市公司、連鎖頭部企業(yè),產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)袖、投資人、創(chuàng)業(yè)者、權(quán)威媒體的一次年度聚會和深度對話。百位嘉賓、媒體、千位創(chuàng)業(yè)者,百萬投放,千萬曝光。通過10屆中國高成長連鎖50強(qiáng)和連鎖之星的評選和跟蹤,開店邦旨在發(fā)現(xiàn)和服務(wù)代表未來的優(yōu)秀的高成長連鎖企業(yè)。】
11月9日晚,開店邦“2018年中國高成長連鎖50強(qiáng)”榜單正式出爐,從2008年至今已經(jīng)是第十一屆了。
榜單發(fā)布之時(shí),上海正在舉辦中國國際進(jìn)口博覽會,中國以更加開放的姿態(tài)吸納全世界的好企業(yè)和好產(chǎn)品,未來幾年勢必會有更多國外優(yōu)秀連鎖品牌進(jìn)入中國,與國內(nèi)優(yōu)秀的連鎖品牌同臺競技。正如馬云所言,這不是“狼來了”,是提升自己的機(jī)會來了。歷史可鑒,沃爾瑪、寶潔、肯德基和星巴克等國外的零售、餐飲和消費(fèi)品牌進(jìn)入國內(nèi)市場,非但沒有阻止中國品牌的崛起,反而能培養(yǎng)輸送更多的經(jīng)營人才和先進(jìn)的運(yùn)營管理體系。
進(jìn)入2018年,宏觀經(jīng)濟(jì)形勢更加復(fù)雜,正如大家所言,十年是一個(gè)經(jīng)濟(jì)周期,宏觀經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)確實(shí)對連鎖企業(yè)帶來更多的挑戰(zhàn)和不確定性,同時(shí)又給新玩家們帶來了十年一遇的新機(jī)會。零售環(huán)境延續(xù)2017年的發(fā)展,主要有幾個(gè)大的特點(diǎn):
1. 圍繞著“新零售”概念的零售技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)升級在快速迭代,大量的消費(fèi)者數(shù)據(jù)讓零售技術(shù)的應(yīng)用得以落地并加速,紅杉資本沈南鵬在烏鎮(zhèn)第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會上說到,互聯(lián)網(wǎng)的下半場是“+互聯(lián)網(wǎng)”;
2. 圍繞著消費(fèi)升級和降級的大討論,帶來了零售供應(yīng)鏈的改善,產(chǎn)品和服務(wù)得到提升。這次升級從一線城市的中產(chǎn)階級蔓延到三四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場,無疑可以大大改善老百姓的生活質(zhì)量;
3. 性價(jià)比變成提及較多的詞語,消費(fèi)者除了得到更好質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),而且可以付出較之以前更低的成本,這是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和信息對稱帶來的紅利,市場真正得以從賣方走向買方;
4. 跨界持續(xù)上演,門店的消費(fèi)場景和產(chǎn)品組合邊界變得更模糊多樣,餐飲零售化和零售餐飲化是今年餐飲行業(yè)變化發(fā)展最大的一個(gè)趨勢;
5. 京東、小米、一條、嚴(yán)選等為代表的線上電商平臺和品牌紛紛線下開店,把線上碰到的天花板作為地板,線下市場作為新起點(diǎn),開始二次發(fā)展。
從今年榜單的上榜品牌看,也有幾個(gè)有意思的特點(diǎn):
吃,仍然是門大生意,也是人氣最高的消費(fèi)市場,榜單上60%的品牌都是跟吃喝有關(guān)。從餐飲企業(yè)到投資機(jī)構(gòu)到各大商場,再到產(chǎn)業(yè)鏈下游的加盟商,以及消費(fèi)者端,持續(xù)維持著這種高人氣。足以見得,“吃好喝好”對老百姓的美好生活至關(guān)重要。
餐飲行業(yè)中的快餐,表現(xiàn)的尤為搶眼。餐飲行業(yè)的眾多數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明,中國人外出就餐的次數(shù)持續(xù)增加,而外出就餐的很多場景就是客單價(jià)在20-50塊錢的快餐領(lǐng)域。隨著今年海底撈成功在港交所上市,和越來越多的餐飲企業(yè)上市,給大小型餐飲投資者帶來了強(qiáng)大的信息。中國三萬多億的餐飲市場,仍然沒有一家大型餐飲公司出現(xiàn),集中度也是非常低。跟國外的成熟餐飲市場比,仍然有大量的發(fā)展空間和機(jī)會。
距離消費(fèi)者最近的社區(qū)零售成為零售玩家們關(guān)注的核心市場,出現(xiàn)多家在資本市場和消費(fèi)市場都炙手可熱的品牌,而生鮮品牌因?yàn)槠浯篌w量、高頻次和高粘性的特點(diǎn),成為各大企業(yè)必爭之地。
另外一個(gè)美好生活的領(lǐng)域今年仍然在延續(xù)高增長,那就是家居和家具零售。老百姓的消費(fèi)從外在的吃穿行到內(nèi)在的居家生活,從近20年的增量市場發(fā)展到存量市場的挖掘,都給家居零售帶來的大的機(jī)會,涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌。
最后,無論是從上榜的連鎖企業(yè)看,亦或是從連鎖這門生意看,我們可以做成百年老店,也可以作為攝取短期利益的手段,生意以盈利最大化為目的本身沒錯(cuò),但是看一個(gè)連鎖企業(yè)最后能否成為偉大企業(yè),一定不是因?yàn)槟銖募用松棠抢镔嵢《嗌偈杖牒屠麧櫍悄銓Ξa(chǎn)業(yè)上下游、對消費(fèi)者,甚至對社會產(chǎn)生什么樣的價(jià)值,而這正是企業(yè)家的價(jià)值觀才能決定的,正所謂保持初心,方得始終!
2008年到2017年的上一個(gè)十年,我們見證了連鎖行業(yè)歷經(jīng)從“悶聲發(fā)大財(cái)”、到“線上線下嚴(yán)重對立”,再到“全渠道共生融合”的三個(gè)階段。
2018年,在這下一個(gè)十年的起點(diǎn)回望來時(shí)路,可謂是“分久必合”。新零售時(shí)代,合縱連橫成為新常態(tài),不貪一家大,共得百家贏。取別人之長,借時(shí)代之勢,連無界之鎖,連鎖行業(yè)即將開啟激動(dòng)人心又充滿挑戰(zhàn)的下一個(gè)十年!
2018年11月21日,開店邦主辦的第十一屆中國高成長連鎖行業(yè)峰會暨2018年度中國高成長連鎖品牌頒獎(jiǎng)盛典將在北京悠唐皇冠假日酒店舉辦。入圍的優(yōu)秀企業(yè)與1000多位行業(yè)同仁們將與大家匯聚一堂,共同分享行業(yè)發(fā)展趨勢與企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí),感謝三星、小米、鼎捷軟件、上揚(yáng)集團(tuán)、向心云、超盟數(shù)據(jù)、漢朔科技、覽眾數(shù)據(jù)、開為科技、千米網(wǎng)、云學(xué)堂、商米、客來樂、怡佳仁、新作の茶、乂學(xué)教育、那記豬手、管家?guī)?、梵妳卡波、加華偉業(yè)、正尚律和、絕味、來伊份、紫燕百味雞、易思凱斯咖啡等社會各界合作伙伴對本次大會的大力支持!
關(guān)于評選的說明:
大會評選團(tuán)隊(duì)于2018年7月正式啟動(dòng)初選,對參選企業(yè)進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的收集工作,以2018年前10月實(shí)際收集數(shù)據(jù)和11-12月預(yù)測的定量為打分體系,結(jié)合行業(yè)專家的定性評價(jià),以Franchise 500等國內(nèi)外連鎖業(yè)評選指標(biāo)體系為基礎(chǔ),賦予各個(gè)指標(biāo)合適的權(quán)重,形成評分標(biāo)準(zhǔn)。
初選范圍包括北京、上海、浙江、廣東、福建、安徽、山東、河南、湖北、湖南、陜西、重慶、內(nèi)蒙、江蘇、四川等20多個(gè)省份,行業(yè)涉及餐飲、零售、休閑娛樂、教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、汽車服務(wù)、房產(chǎn)家居、酒店、生活服務(wù)等。
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