《2018中國便利店發(fā)展報告》顯示,目前全國共有10.6萬家便利店,增速快空間大,但同時,大多數(shù)便利店的銷售與盈利并不理想,在調研的50多家便利店中,超過一半的便利店日銷售額不足5千元。
當然,影響便利店盈利的因素有很多,包括地理位置、周邊消費水平、商品選擇等,但做好便利店差異化,將有助于便利店在激烈競爭中獲得優(yōu)勢。
在這方面,作為便利店始祖的日本則可以為我們帶來更多思路。日本便利店提供的各種增值服務真正做到了“便利”兩個字。
1、充值繳費
在國內的便利店可以提供公交卡充值服務,但對比起日本的便利店充值服務,還是小巫見大巫。他們還能進行水、電、煤氣費、的代繳。不過鑒于中國的支付寶、微信等APP已可實現(xiàn)線上生活繳費,中國消費者對便利店的這項服務并不太感冒。
2、票券&雜志購買
可能是日本的文化娛樂產業(yè)比較發(fā)達,顧客對文化產品的需求也比較大。日本便利店除了出售雜志書籍,還能購買演唱會、游樂園門票和乘車券,不懂日語的外地游客可以在店內的自動售票機購買,還能選擇中英文呢。而有一些需要預約的門票和周邊,都可以在線上預訂,然后在便利店里取票,十分便利。
3、復印打印傳真
日本便利店通常會放置1到2臺復印機,不僅可以復印、掃描、傳真,甚至還能打印數(shù)碼照片和文件,打印一次大約需要0.6元。所有這些服務都能一手包辦,相當于國內的打印復印店。
日本便利店內的復印機
4、洗手間
國內許多便利店通常沒有洗手間,一方面可能是安全考慮,一方面可能是維護成本問題。但日本許多便利店都有提供洗手間,供顧客人有三急的時候借用,不用到處找?guī)?。不過借用廁所后最好在店里買點東西比較好哦。
5、免費WIFI
這點應該是專門為外國游客而設的服務了。在國外沒有網絡信號,又跟朋友走失時,可以走進隨意一家便利店,無需密碼就能登錄WIFI,獲得更好的旅游體驗。
6、ATM取現(xiàn)金
對于主要依賴于現(xiàn)金消費的日本人,ATM機是必不可少。日本許多便利店都有自動取款機,方便市民隨時提取現(xiàn)金。不過在移動支付發(fā)達的中國,添置一臺ATM機似乎沒有太大的必要。
配有ATM機的7-11便利店
在國內,除了掃碼支付、云閃付、NFC支付等支付方式,現(xiàn)在還能提供刷臉支付。像7-11等連鎖便利店,也已經使用了蜻蜓刷臉支付收銀機,美宜佳在全國1000家門店也投入使用刷臉支付收銀機,為顧客提供更多樣的支付方式,現(xiàn)金的使用頻率將會越來越少,不過這點也可以降低便利店被搶被盜的安全風險,
刷臉支付收銀機支付寶蜻蜓F1應用便利店
在各種服務中,有可通過提供服務盈利的,也有純粹免費提供的便民設施。但正因為“麻雀雖小,五臟俱全”的便利店能為顧客解決各種生活所需,良好的消費體驗也大大增加了用戶粘性,提升到店率。
除了借鑒日本多元化的便民服務,中國式便利店差異化如何打造?
洗衣服務
臺灣超過2800家的全家便利店推出了洗衣服務,可以為顧客提供衣服送洗服務,還支持將暫時不穿的冬季衣服送到洗衣廠,不用堆積在家里占空間。
配送到家
得益于我國發(fā)達的外賣快遞配送網絡,物流配送甚至可以做到半個小時送達?,F(xiàn)在許多超市和便利店都提供配送到家服務。讓不方便出門的顧客都能購買到急需用到的物品。便利店還能提供代收寄快遞的業(yè)務。
業(yè)務辦理
2017年,廈門就在全市多家便利店鋪開“e政務”便民服務站。只要在社區(qū)便利店的自助終端上就能完成“刷臉認證”、居住證辦理、繳交交通違章罰款、社保繳費、自助打印、實名購票等業(yè)務,共計服務12萬多人次,辦理業(yè)務13萬多宗。這些放置在便利店的智能自助終端,可以支持身份證讀取、掃碼支付、人臉識別、實名認證、指紋錄入對比等功能,相當于一個微型服務廳。便利店也變成“業(yè)務大廳”,讓市民可以少跑腿,在家門口就能辦好業(yè)務。
中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮說,消費者的需求在不斷改變,技術在更新,便利店如何在新形勢下實現(xiàn)具有優(yōu)勢的可持續(xù)發(fā)展,還需要很多思考。我們常說“細節(jié)決定成敗”,急顧客所急、無微不至的細節(jié)服務成為便利店的制勝關鍵之一。