智慧食堂是一種基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的全新智能餐飲服務(wù)模式，注重食品安全追溯、經(jīng)營管理可視化、員工服務(wù)個性化以及消費者互動體驗。
智慧食堂的引入將推動整個餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，提升行業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量，同時提高工作效率。那么智慧食堂的“智慧”在哪里呢？
01智能結(jié)算
傳統(tǒng)食堂都需要人工手動計算的，智慧食堂無需人工計算，無感支付，自動結(jié)算。
02智能管理
通過智慧食堂后臺管理系統(tǒng)
①用戶可在小程序進行充值，無需另外安排充值的工作人員
②支持刷臉?biāo)⒋a支付，可減少餐卡成本
③可提前預(yù)訂餐，根據(jù)訂單反推計算出食材需求量，精準(zhǔn)備餐，減少食材浪費
④后臺系統(tǒng)自動形成報表和數(shù)據(jù)分析，無需人工另外手動統(tǒng)計和減少出錯率，解決財務(wù)賬不對等問題
03改善用餐體驗
智慧食堂支持刷臉?biāo)⒖ㄋ⒋a等多種支付方式，并且自助餐線模式全程無感結(jié)算免另外排隊等待收銀，提高用餐效率和舒適度。
04菜品智能推薦
消費者用餐結(jié)束后可看到各個成分?jǐn)z入量和歷史攝入量的趨勢變化，根據(jù)消費者的飲食數(shù)據(jù)會推薦菜品。當(dāng)消費者有飲食禁忌打餐時會發(fā)出提醒，告知消費者。
05食品安全保障
通過食品智能留樣柜和互聯(lián)網(wǎng)明廚亮灶和進銷存管理，對整個流程進行了控制，從采購到用餐每個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，實現(xiàn)食材全鏈追溯機制，一旦發(fā)生食安事故可追溯到原材料的源頭。
智慧食堂解決方案已是食堂管理的發(fā)展趨勢，智慧食堂通過信息化技術(shù)為企業(yè)、學(xué)校、部隊、機關(guān)單位、社區(qū)、醫(yī)院等提供全鏈路綜合解決方案， 提高消費者用餐滿意度和助力食堂精細(xì)化管理。
