說到餐飲營銷，每個人都不陌生，在如今信息爆炸的時期消費(fèi)者注意力極度稀缺，餐飲營銷成為爭取消費(fèi)者眼球，吸引注意力的重要環(huán)節(jié)。然而餐飲營銷卻讓餐廳老板又愛又恨，一方面好的餐飲營銷能夠?yàn)槠放圃靹輲碇苯永麧?，另一方面又?dān)心花了心思、下了大工夫的營銷方案收效甚微得不償失。
那么，怎樣才是正確的餐飲營銷方式呢？現(xiàn)在就跟中國POS機(jī)網(wǎng)小編一起做一份餐飲營銷段位大賽自測，看看你到底在哪個段位上，如何才能提升自己的餐飲營銷段位！
一、初級段位：賠本賺吆喝
段位評分：及格
段位特點(diǎn)：營銷概念模糊，營銷方式簡單，成本高、效果不佳
段位營銷手段：發(fā)傳單、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊、廣告牌……
初級階段已經(jīng)達(dá)到了及格線，這部分人已經(jīng)知道需要通過一定的營銷手段來經(jīng)營。然而，初級段位還是處于餐飲營銷段位的底層，這一階段的餐飲營銷方法還只是耗時耗力的人工方式。投放易拉寶、人工分發(fā)傳單、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的手段都是以人力、物力投入為前提，難以形成更大規(guī)模的影響，還沒看到效果就已經(jīng)投入了不少成本，況且營銷效果還是未知數(shù)，往往就成了賠本賺吆喝的無用功。這一段位的餐飲人，想要進(jìn)行更有效的營銷，提升營銷段位，還需要更多的思考，切忌人云亦云的去模仿。
二、中級段位：花小錢辦大事
段位評分：70-80分
段位特點(diǎn)：營銷概念形成，營銷方式中規(guī)中矩，成本低、效果一般
段位營銷手段：美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)……
這一階段的餐飲商戶已經(jīng)形成一定的營銷概念，認(rèn)識到了營銷的重要性，并且能夠適當(dāng)?shù)尼槍ψ约旱漠a(chǎn)品做出相應(yīng)的營銷方式。這一階段的餐飲老板找到了一些既有的互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺諸如美團(tuán)網(wǎng)、大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)等，在對自身成本進(jìn)行預(yù)算之后，通過這些互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺來搞團(tuán)購或者口碑營銷。這一階段的餐飲老板，已經(jīng)有了不錯的營銷段位水平，能夠花一點(diǎn)成本，吸引來大批消費(fèi)者，可謂花小錢辦大事。然而入駐這些互聯(lián)網(wǎng)平臺還存在一些局限性，營銷方式并不夠靈活，產(chǎn)生的會員歸餐飲平臺所有，餐廳老板如果想要進(jìn)一步有針對性的營銷就顯得力不從心了。
三、大神段位：一本萬利，會員營銷
段位評分：90-100分
段位特點(diǎn)：完備的營銷概念，創(chuàng)新營銷方式，成本低、有針對性、效果好
段位營銷手段：會員營銷
能夠處在這個段位的餐飲營銷一定非常了解當(dāng)下餐飲業(yè)的發(fā)展形勢，充分清楚消費(fèi)者的消費(fèi)需求。因?yàn)檎缥恼麻_頭所說，如今信息數(shù)量爆炸，并且行業(yè)同質(zhì)化趨勢明顯，想要脫穎而出必須要抓住消費(fèi)者的注意力，有針對性的對其進(jìn)行營銷。因此，會員營銷成為了必不可少的重要營銷手段。目前，市場上有許多優(yōu)秀的會員營銷管理系統(tǒng)，諸如二維火、客如云、微盟和排隊(duì)網(wǎng)。這些會員營銷系統(tǒng)提供的服務(wù)不盡相同，今天小編就以聚食匯·會員營銷為例，為大家介紹會員營銷究竟為何是大神段位的選擇。
搭建商家自平臺,定制權(quán)益由你做主
聚食匯能夠?yàn)樯碳姨峁拇罱〞T平臺、功能模塊開通、會員權(quán)益設(shè)定到增值培訓(xùn)服務(wù)的一站式服務(wù)。此外，聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)不僅能夠提供普通會員營銷中會員折扣、充值返現(xiàn)、開卡獎勵、積分兌換等基礎(chǔ)權(quán)益，還能根據(jù)商家要求及餐廳運(yùn)營策略定制創(chuàng)新權(quán)益，并根據(jù)商家營銷需求提供專業(yè)會員營銷服務(wù)，結(jié)合商戶自身特色，服務(wù)更有針對性。
會員大裂變，店內(nèi)、線上吸粉分分鐘
聚食匯不僅能夠通過開卡獎勵、關(guān)注獎勵等活動吸引買單顧客和陪同者成為會員，還能夠利用線上社交傳播挖掘海量潛在顧客，統(tǒng)統(tǒng)成為店鋪會員。聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)可以通過砍價、分享助力、人氣沖榜等100+主流社交互動方式刺激分享與傳播，通過會員與好友不斷進(jìn)行裂變產(chǎn)生會員。店內(nèi)與線上雙軌吸粉，分分鐘擁有海量會員。
描繪消費(fèi)者畫像，用數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷
聚食匯·會員營銷提供的會員維護(hù)功能能夠?qū)οM(fèi)者進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，描繪出消費(fèi)者畫像，根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)水平、消費(fèi)頻次、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)偏好、消費(fèi)口味等數(shù)據(jù)，對會員進(jìn)行分類，為會員維護(hù)提供數(shù)據(jù)。同時，通過會員數(shù)據(jù)商戶能夠根據(jù)各類會員的不同需求，采用針對性的營銷策略，用最小的成本完成效果最佳的精準(zhǔn)營銷。
成本低到想不到，效果好的不要不要
會員營銷擁有如此高大上的營銷功能、如此高效的營銷效果，卻有著意想不到的超低成本。與傳統(tǒng)營銷的叫好不叫座、成本大效果差相比，會員營銷可以說是一本萬利了。餐飲店主主需要一套會員管理系統(tǒng)，就能持續(xù)盈利。
看完了各段位的分析，你處在哪個段位上呢？小編已經(jīng)將成為大神的終極大法傾囊相授了，能否修煉成功就看各位的選擇了！
