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即日起外賣可視化,餓了么APP開通視頻"明廚亮灶"功能!

發(fā)布日期:2018-07-20  中國POS機網(wǎng)  來源:深圳市度點科技有限公司
核心提示從今日起,餐飲外賣食品安全問題,大家以后再也不用擔(dān)心了!1.廚房不干凈不衛(wèi)生。(X)2.烹飪不安全不規(guī)范。(X)3.商家地址弄虛作假。(X)4.采用劣質(zhì)過期食材。(X)當(dāng)下,懶人經(jīng)濟橫行,生活中大家因為工作壓力大
 從今日起,餐飲外賣食品安全問題,大家以后再也不用擔(dān)心了!
1.廚房不干凈不衛(wèi)生。(X)
2.烹飪不安全不規(guī)范。(X)
3.商家地址弄虛作假。(X)
4.采用劣質(zhì)過期食材。(X)
當(dāng)下,懶人經(jīng)濟橫行,生活中大家因為工作壓力大,時間匆忙的關(guān)系,經(jīng)常通過點外賣的方式解決就餐問題!
因此餓了么、美團、百度、大眾點評等外賣平臺火遍大江南北,但是因為是網(wǎng)上訂餐,消費者只能看到手機上精美的圖片,而對廚房是否干凈衛(wèi)生、烹飪是否安全規(guī)范等問題一無所知,所以有不少人對外賣都是心存疑慮!
尤其每過一段時間就被曝光過的諸多問題,更是弄的人心惶惶。食品安全問題日漸成為人們關(guān)注的焦點。
★02.
近日,在7月16日,餓了么及百度外賣平臺宣布在43座城市的商戶成立明廚亮灶聯(lián)盟,在手機APP上開通“明廚亮灶”視頻專區(qū)。
明廚亮灶是什么意思呢?
簡單的來說就是,平臺將借助商家的后廚攝像頭,在餓了么APP上實時直播后廚洗菜、切配、炒菜、烹飪的全過程,讓用戶從手機上可以直接看到商家廚房炒菜做飯的情景!
在以前這是不可能的事情,君不見好多商家都寫著“廚房重地,閑人止步”的標(biāo)語嗎?但是從從今天開始廚房重地將從“謝絕參觀”變成了“歡迎監(jiān)督”。
不得不說,餓了么這一手玩的漂亮,以后消費者只需要動一動手指,足不出戶就能知道外賣的制作情況。
如今,這一舉措已經(jīng)在餓了么APP首頁的顯著位置開通,為鼓勵廣大餐飲商家參與,平臺將會給予聯(lián)盟商家一定的流量支持、宣傳支持、排名支持等。
并在此前,百度外賣APP就已開始試行過。數(shù)據(jù)顯示,開通明廚亮灶的商戶月交易額明顯比普通商戶高出20%,由此可見開通的商家更容易獲得用戶的認(rèn)可!
★03.
餓了么首席食品安全官王三虎還宣布啟用智能視頻巡查工作站,該工作站依托于科技技術(shù)。
可以監(jiān)測攝像頭是否正常開啟,并對后廚直播視頻中的違規(guī)現(xiàn)象,如員工未戴口罩帽子、未按時消毒餐具、抽煙玩手機等現(xiàn)象進行智能化識別和預(yù)警。
餓了么運營人員發(fā)現(xiàn)問題后,將聯(lián)系商戶及時自行整改,并依情節(jié)嚴(yán)重程度上報監(jiān)管部門,從根本上杜絕黑心商家的犯罪機會,有效促進廣大商家自律經(jīng)營。
★04. 
餐飲服務(wù)行業(yè)作為生活中最不可或缺的一個職業(yè),其食品安全隱患一直是人們最關(guān)心的。
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如今,餓了么平臺“明廚亮灶”的建設(shè)讓廚房看得見。
有利于消費者參與食品安全監(jiān)督,保障了人民群眾的飲食安全,也能促使餐飲商家誠信守法經(jīng)營,更重要的是能讓那些黑心商家無所遁形難逃法網(wǎng)。
對此,你怎么看?
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