近年來(lái)，隨著智慧食堂的普及，越來(lái)越多政企單位開(kāi)始加大投入，用于員工智慧食堂的信息化升級(jí)，以達(dá)到提升食堂智能化管理水平、降低運(yùn)營(yíng)成本的目的。智慧食堂通過(guò)為沃爾沃、中石油、國(guó)家體育館（鳥(niǎo)巢）等兩千多個(gè)國(guó)內(nèi)外大型政企食堂的操作實(shí)例，總結(jié)歸納出食堂信息化升級(jí)必要的四個(gè)方面，具體內(nèi)容如下：
增加移動(dòng)預(yù)訂餐渠道，提升員工就餐體驗(yàn)
大多數(shù)食堂就餐場(chǎng)景中，就餐高峰時(shí)刻檔口總是擁擠嘈雜的。對(duì)此，智慧食堂開(kāi)發(fā)出15種預(yù)訂餐方式，可支持手機(jī)APP、微信公眾號(hào)等多渠道遠(yuǎn)程移動(dòng)預(yù)訂餐，滿(mǎn)足食堂檔口、自選餐、特色餐等多種就餐場(chǎng)景。系統(tǒng)支持14天內(nèi)預(yù)訂，食堂管理員可定時(shí)設(shè)置食堂推薦菜，極大提升了企業(yè)員工及時(shí)就餐的需求。
開(kāi)通人臉識(shí)別支付，加速食堂供餐效率
加強(qiáng)智慧食堂的信息化管理能力，最直接的表現(xiàn)就是提升食堂運(yùn)轉(zhuǎn)效率。智慧食堂管理系統(tǒng)通過(guò)金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)，搭載不同硬件設(shè)備，可打造便捷的點(diǎn)餐支付模式。人臉識(shí)別技術(shù)采用三維建模、面部標(biāo)點(diǎn)的形式，對(duì)人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進(jìn)行記憶和識(shí)別，準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，平均用時(shí)小于0.3秒即可完成超高速識(shí)別，具有超高的精確率和穩(wěn)定性，極大緩解了食堂檔口排隊(duì)壓力，提升峰值供餐效率。
智能進(jìn)銷(xiāo)存管理，全流程跟蹤食堂運(yùn)營(yíng)狀況
從后臺(tái)管理上來(lái)說(shuō)，智慧食堂對(duì)于進(jìn)銷(xiāo)存的信息化管理能力有更高的要求。智慧食堂進(jìn)銷(xiāo)存管理功能，依托于智慧食堂的ERP系統(tǒng)，可以對(duì)食堂采購(gòu)庫(kù)存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)分析，協(xié)助食堂管理者科學(xué)制定生產(chǎn)計(jì)劃、反算備餐，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本。食堂管理者通過(guò)移動(dòng)端，可隨時(shí)隨地掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況，全流程監(jiān)督管理采購(gòu)庫(kù)存。
加強(qiáng)集團(tuán)管控能力，打破企業(yè)信息互通壁壘
對(duì)大型企業(yè)經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，時(shí)間即成本，打通各部門(mén)之間、分公司之間的信息交互通道十分重要，對(duì)于集團(tuán)性質(zhì)的食堂信息化升級(jí)亦如是。對(duì)此，滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)推出集團(tuán)管控功能，通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)記錄、安全審計(jì)等，實(shí)現(xiàn)對(duì)分部食堂進(jìn)銷(xiāo)存、財(cái)務(wù)等方面的統(tǒng)一管理或遠(yuǎn)程監(jiān)管，分部食堂與總部食堂提供同步營(yíng)銷(xiāo)、對(duì)賬、成本核算等工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)食堂整體的信息互通和智能管理。
隨著企業(yè)食堂升級(jí)需求的變化，一卡通、掃碼等各個(gè)管理方面都在進(jìn)行代代更新，高效率、低成本卻是食堂信息化升級(jí)不變的目標(biāo)。智慧食堂在行業(yè)內(nèi)探索多年，縱深挖掘企業(yè)食堂運(yùn)營(yíng)硬性需求，深度剖析其管理痛點(diǎn)，通過(guò)智能化的運(yùn)營(yíng)模式提出整體優(yōu)化方案，不僅助力政企單位食堂后勤管理升級(jí)，更為其奠定了后勤一體化智能管理的基礎(chǔ)，大大縮減了企業(yè)食堂的運(yùn)營(yíng)成本。
