軍營智慧食堂
“兵馬未動，糧草先行”，糧食，自古便被強(qiáng)調(diào)為兵強(qiáng)馬壯的關(guān)鍵基礎(chǔ)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民生活水平的提高，部隊(duì)官兵的飲食結(jié)構(gòu)需求已更加趨于膳食營養(yǎng)調(diào)節(jié)，由此關(guān)系到日常訓(xùn)練和戰(zhàn)備力量保持。
基于部隊(duì)食堂和軍營訓(xùn)練的特殊性，米果智能自主研發(fā)匹配于部隊(duì)伙食管理需求的軍營智慧食堂全鏈解決方案，運(yùn)用數(shù)字化經(jīng)營管理模式和現(xiàn)代智能化技術(shù)，搭建科學(xué)、精細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)的部隊(duì)食堂，保障官兵膳食營養(yǎng)和飲食安全。
智能快捷的用餐管理
搭配智能自助稱重機(jī)、多功能餐托自動發(fā)放機(jī)、智能綁盤機(jī)、多功能消費(fèi)機(jī)等智能設(shè)備，部隊(duì)官兵采用掃臉或刷卡的方式實(shí)現(xiàn)無感自動結(jié)算，減少等待取餐的時間消耗，帶來便捷的就餐體驗(yàn)。
精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)管理
鏈接軍營本地化服務(wù)器，用餐人員只需登錄智能體測儀，便能自動測量身高、體重、體脂率、肌肉率、水份、骨量、基礎(chǔ)代謝消耗量等十幾項(xiàng)身體健康參數(shù)，結(jié)合體測數(shù)據(jù)和就餐營養(yǎng)攝入，部隊(duì)官兵可自主調(diào)整飲食架構(gòu)，提高營養(yǎng)攝入和強(qiáng)健身體體魄。
規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩芾?/strong>
飲食安全關(guān)系到每一位用餐官兵的身體健康和士氣情緒，軍營智慧食堂配備明廚亮灶食安顯示屏和智能食品留樣柜（米果發(fā)明專利產(chǎn)品），清晰展示每日食材農(nóng)殘快檢、后廚炊事監(jiān)控、操作環(huán)境、水電消耗、智能食品留樣柜操作記錄等食安臺賬，留存食品溯源呈證，實(shí)現(xiàn)伙食在線監(jiān)管，保障餐飲安全。
精準(zhǔn)高效的運(yùn)營管理
采用新一代技術(shù)框架搭建米果云餐系統(tǒng)，通過系統(tǒng)后臺對日常用餐數(shù)據(jù)進(jìn)行智能化分析，為食堂食材采購提供參考，掌握部隊(duì)官兵每日營養(yǎng)攝入數(shù)據(jù)和用餐偏好，提供食材采購參考，幫助軍營食堂實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化餐食管控和高效化食堂運(yùn)營。
保障戰(zhàn)備力量，深化軍營食堂標(biāo)準(zhǔn)體系升級改造，結(jié)合部隊(duì)官兵日常飲食需求，米果智能以品質(zhì)為基礎(chǔ)、以數(shù)據(jù)為牽引，創(chuàng)新部隊(duì)膳食監(jiān)管模式，打造軍營數(shù)字化智慧食堂，推動官兵飲食保障信息化、規(guī)范化、科學(xué)化。
