近年來，憑借著新消費的熱潮，無數(shù)企業(yè)扎堆進入休閑零食行業(yè)尋求機會，有些企業(yè)開實體店，有些企業(yè)則是運營線上品牌，還有些企業(yè)積極融資和上市，這也折射出的休閑零食賽道的市場增量不可低估。
奔向休閑零食的下一站，不僅考驗的是零售企業(yè)對用戶需求的洞察能力，還有創(chuàng)新的速度和效率。
休閑零食市場現(xiàn)狀
當下，休閑零食消費已經(jīng)具備了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，因而我國休閑零食行業(yè)市場規(guī)模也將進一步擴大。根據(jù)數(shù)據(jù)報告統(tǒng)計，2013-2017年休閑零食行業(yè)的復合增長率達6%，預計到2025年行業(yè)規(guī)模將突破4萬億元。
在渠道上，休閑零食在電商平臺的銷售額占比逐年提升，“線上零售+品牌連鎖”將成為零食品牌未來發(fā)展的重點。隨著消費者品位和消費能力的升級，高端零食市場保持著持續(xù)增長。此前，得益于食品電商紅利，以三只松鼠、百草味、良品鋪子為代表的平臺型休閑食品公司快速放量，目前，這三大品牌已穩(wěn)坐線上三龍頭。
在山東濟寧，有一家突出重圍的“黑馬”，月營業(yè)額疫情期間也保持穩(wěn)定，它就是利客來東門欣果鋪子。
匯鄰“三板斧”打造“最強”零售鋪子
隨著懶人經(jīng)濟的發(fā)展以及零售業(yè)態(tài)的變化，消費者選擇渠道越來越多，零售企業(yè)要如何與顧客建立長期有效的溝通，持續(xù)吸引顧客消費？且隨著規(guī)模的擴大，如何以便捷高效的方式管理門店，適應自身的長遠發(fā)展？利客來東門欣果鋪子綜合考慮多方因素后，選擇了中侖匯鄰作為門店智能化發(fā)展的重要支撐。
經(jīng)營痛點
渠道銷售，營銷玩法單一，社群不活躍
稱重收銀核算繁瑣，浪費時間
缺乏專業(yè)技術(shù)指導和運營團隊
為此，欣果鋪子選擇與中侖匯鄰合作，配備銀響力收銀系統(tǒng)，搭配線上小程序、私域社群等營銷工具，實現(xiàn)門店全流程數(shù)字化升級。
中侖匯鄰如何解決痛點？
1、多渠道銷售&多樣營銷玩法
為了滿足消費者多渠道購物的需求，欣果鋪子從開店之初就非常注重線上渠道的培養(yǎng)，中侖匯鄰其完成了小程序商城的搭建，幫助欣果鋪子打開線上銷售。
為了更快提高銷量，中侖匯鄰結(jié)合當下線上線下的熱門玩法，為欣果鋪子提供了多場景、多形式的促銷活動，比如，優(yōu)惠券、折扣、進群抽獎等，讓消費者能夠體驗到不同促銷活動帶來的購物體驗，從而增加門店和消費者的互動和粘性。
2、銀響力收銀系統(tǒng)：最快3秒收銀，提高核算效率
銀響力是中侖推出的收銀系統(tǒng)，適用于零食等多種行業(yè)。欣果鋪子店員可直接在收銀機上完成稱重、結(jié)算的工作，選擇產(chǎn)品后能夠直接顯示對應的價格，商品加購后實時展示優(yōu)惠金額，減輕了收銀員的壓力，有效提升準確度。
3、實力保障&全方位支持
為了讓欣果鋪子盡快用好系統(tǒng)，中侖匯鄰運營團隊上門帶教，從最初的的系統(tǒng)搭建、商品資料的整理、設備設施的調(diào)試等都手把手指導。實施結(jié)束后，運營團隊不僅可以給欣果鋪子實時在線服務，還在商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、陳列規(guī)劃、導購的培訓、促銷活動的執(zhí)行等涉及門店經(jīng)營的方方面面給予全方位指導，為欣果鋪子提供了從上線到運營全程管家似的服務。后續(xù)運營團隊也將實時在線，陪伴欣果鋪子穩(wěn)步發(fā)展。
借助中侖匯鄰的幫助，欣果鋪子輕松快速的實現(xiàn)了門店增收。門店店長李女士表示，將會介紹更多的門店老板給我們認識。中侖匯鄰也會一直保持初心，繼續(xù)為零售便利店提供全方位的幫扶和支持。
