因為傳統(tǒng)食堂管理簡單、功能單調(diào)的缺點(diǎn)也愈來愈凸現(xiàn)，原來循規(guī)蹈矩的管理方式早已嚴(yán)重不適宜目前的社會進(jìn)程，那么傳統(tǒng)食堂應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)行服務(wù)升級和信息化改造，以處理食堂管理難題呢？方派智慧食堂提供了一體式解決方案，深度展示了怎么依據(jù)新技術(shù)與場景的結(jié)合實現(xiàn)食堂信息化管理。
AI視覺識別 智能結(jié)算
方派智慧食堂在自選餐場景下，推行智能AI視覺識別結(jié)算臺，依托于視覺識別分析，依據(jù)本地識別服務(wù)，實現(xiàn)AI視覺識別菜品。用餐人員選擇自己需要的菜品放進(jìn)餐盤內(nèi)，將其置放在視覺結(jié)算臺，系統(tǒng)依據(jù)菜品圖像自動識別、計算整單價格，用餐人員可以直接依據(jù)掃碼、刷卡、刷臉的方式完成結(jié)算，提高食堂結(jié)算效率。
此外，方派智慧食堂還將AI視覺識別運(yùn)用于后廚行為監(jiān)控、用餐人流量監(jiān)測等功能中，
以新技術(shù)升級食堂管控方式，打造全流程安全用餐食堂，升級用餐體驗。
數(shù)據(jù)分析 聰慧統(tǒng)計
方派智慧食堂管理系統(tǒng)可以對采購庫存、成本計算、聰慧數(shù)據(jù)進(jìn)行多方位統(tǒng)計，實現(xiàn)智能化數(shù)據(jù)管理。后廚依據(jù)庫存管理，實現(xiàn)按批次出入庫、退貨、退料、盤點(diǎn)、庫存查詢、生成庫存統(tǒng)計信息等；系統(tǒng)依據(jù)記錄領(lǐng)料、采購、運(yùn)用的申請操作等動作流程，協(xié)助食堂人員制訂采購、生產(chǎn)及銷售計劃；同時食堂管理人員可在移動端隨時查詢食堂經(jīng)營狀況，全流程監(jiān)管，很大地提高管理效率。
方派智慧食堂一體式解決方案為食堂聰慧智慧發(fā)展帶來新的思路和選擇，不但從根源上解決了食堂管理疼點(diǎn)，更能從聰慧效率、消費(fèi)者用餐體驗等各個方面提高食堂的聰慧管理水平，助推傳統(tǒng)食堂全面實現(xiàn)升級。
