本輪疫情傳播性極強,據(jù)《健康時報》不完全統(tǒng)計,當前疫情已迅速蔓延至少15個省31個城市。疫情的反撲讓餐飲的復蘇之路又被中斷了,各地紛紛開始禁止堂食、禁止食堂供餐......為了應對這場疫情,避免食堂成為此次疫情的中轉站,企事業(yè)食堂的防控措施升級已刻不容緩。滿客寶智慧食堂打造食堂智慧全場景應用,實現(xiàn)了傳統(tǒng)食堂從食材采購、后廚操作、就餐結算、安全監(jiān)管到營收統(tǒng)計的全產業(yè)鏈數(shù)字化重構,幫助企事業(yè)食堂改善員工就餐條件,為員工就餐提供全方位安全保障。
三重防控掌握健康情況
1、人臉識別:滿客寶智慧食堂運用人工智能領域內先進的活體生物識別技術,分析比較人物視覺特征信息,進行工作人員及就餐員工的身份鑒別。在食堂應用中,工作人員及就餐員工進行人臉信息綁定,出入、結算均需進行人臉識別,實現(xiàn)單位內部人員就餐消費的嚴格管理,又確保了食堂內部日常監(jiān)管流程的科學性、合理性。
2、紅外測溫:當人員進入食堂進行人臉識別的同時,非接觸紅外測溫實時監(jiān)測人員體溫情況,如有異常自動告警,保障員工就餐安全。
3、口罩識別:在滿客寶智慧自選餐場景中,員工刷臉結算時,智能結算臺支持口罩識別,即員工不摘下口罩仍可進行人臉識別,完成支付,為員工帶來新的就餐體驗。
三大就餐場景滿足需求
1、智慧自選餐:員工進入智慧食堂后,自選菜品、自助結算,全程無需食堂人工干預,減少人與人之間的交流接觸。
2、線上預訂餐:滿客寶智慧食堂線上預訂餐支持個人預訂、班組預訂、加班餐預訂等不同需求,員工在線上預訂,食堂備好餐后,放入智能保溫消毒取餐柜,取餐柜一格一份、單格控溫,員工隨到隨取,實現(xiàn)“零接觸”安全就餐。
3、手持PDA訂餐:與線上預訂不同的是,食堂專門人員可手持移動訂餐終端到崗預訂,員工現(xiàn)場選餐,食堂備餐完成后送餐到崗,助力食堂恢復正常運營。
在后疫情時代,滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的應用及智能就餐模式的打造,不僅能有效幫助企事業(yè)單位降低運營成本,亦能助力疫情防范,降低疫情的接觸傳播風險,保障廣大食堂的正常良好經營。