不管是基于大時代發(fā)展還是疫情的深刻影響，高速發(fā)展的大環(huán)境把政企食堂推往更快捷高效的方向，從原來的團體預訂、集體備餐到一人一碼預訂，指定時間指定地點準確取餐。滿客寶智慧食堂的“線上預訂餐+自助取餐”就餐模式，實現(xiàn)無接觸訂餐，保證疫情時期醫(yī)院、政企單位食堂的安全便捷就餐。那么，使用線上預訂餐系統(tǒng)的食堂都取得了什么成效？
自去年起，滿客寶智慧食堂為三一集團、奇安信、國家電網(wǎng)等全國多個地區(qū)分公司打造線上預訂就餐模式，在實現(xiàn)精準備餐、按需采購，從源頭上杜絕浪費的同時，增強就餐者與食堂的互動，提升就餐體驗和食堂服務水平，從而推進節(jié)約型、信息化食堂建設的目標要求。
預訂
在滿客寶智慧食堂預訂餐系統(tǒng)中，可根據(jù)政企單位及食堂實際運營情況，提供APP、公眾號、釘釘、二維碼、床頭碼、手持PDA等不同預訂方式，員工最長提前14天預訂，并且可在移動端隨時查看當餐菜品準備情況，及時取餐，這一系列流程可直接提高食堂端、配送端、員工端三端運營效率，縮短員工等待時間。
配送
同時為保疫情期間就餐安全，滿客寶將預訂餐系統(tǒng)搭載智能保溫消毒取餐柜，助力食堂提供專業(yè)的存取、保溫服務。員工提前點好餐，食堂配送員將餐品批量配送至取餐柜中，員工使用取餐碼或人臉識別進行取餐，智能保溫消毒取餐柜的單格控溫、消毒節(jié)能的特性，還直接解決送餐不及時、保溫效果差、人員接觸多等問題，實現(xiàn)“無接觸”便捷就餐。
管理
滿客寶就餐APP是滿客寶自主研發(fā)專為預訂餐場景打造的APP應用，是用戶必備的APP，為用戶訂餐支付與就餐賬戶管理提供極大便利；食堂管理方可在管理后臺提前設置堂食，自提，外賣送餐，餐柜取餐等多種方式，供員工進行選擇。在APP頁面中，員工可實時看到余額賬戶、餐補賬戶、可用信用額度、優(yōu)惠券、賬戶明細等信息，在線充值，一秒到賬，實現(xiàn)就餐者對就餐賬戶全流程一鍵管理。
三一集團的食堂管理人員在回訪中提到“現(xiàn)在通過使用滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)及預訂餐功能，食堂后廚每天根據(jù)系統(tǒng)原料反算的數(shù)據(jù)達到精準食材采購。一餐下來，基本上剩菜量比之前減少了一半以上，可以說無論從采購上還是配菜上都防止了‘刀下浪費’。”
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的預訂功能基于食堂行業(yè)整體的運營特性，還擁有加班餐、團體報餐、個人訂餐等一鍵切換功能，預訂場景全面、方便、省心，更符合現(xiàn)代食堂的運營方式，未來，滿客寶智慧食堂也會不斷積極探索多元化訂餐模式，幫助食堂高效化運行。
