關于企業(yè)食堂的吐槽幾乎從未間斷,口味差、服務差、菜價貴......但對于企業(yè)而言,不管是外包經(jīng)營還是企業(yè)自營,都需要大量的建設成本和人工成本,甚至企業(yè)為了避免沖突,有企業(yè)創(chuàng)始人直接表示不會創(chuàng)建食堂。而如今,智慧食堂的出現(xiàn)為企業(yè)食堂提供了信息化、科技化、智能化的現(xiàn)代化運營模式,也為企業(yè)食堂經(jīng)營智慧發(fā)展帶來新的思路和選擇。
智能化就餐,節(jié)省人工成本
食堂就餐場景及運營模式直接影響著員工的就餐體驗感,智慧食堂打造智慧自選餐、智慧自助餐就餐場景,以“智能備餐、自選菜品、自助結算”實現(xiàn)就餐與備餐雙向便捷體驗。通過系統(tǒng)自助智能“人臉識別”結算,每秒可完成一個訂單支付,減少用餐排隊等待時間,提升職工就餐體驗。
以智能化設備搭載的智慧食堂管理系統(tǒng)實用簡單,結算、采購、訂餐、經(jīng)營統(tǒng)計等數(shù)據(jù)信息均可完全云端記錄,自動代替原本的人工業(yè)務,極大減少人工成本。
個性化訂餐,節(jié)省采購成本
智慧食堂管理系統(tǒng)不斷創(chuàng)新升級,打造最適合當下發(fā)展的食堂運營體系,通過線上預訂餐功能,實現(xiàn)菜品提前選擇、自由搭配,達到眾口可調。系統(tǒng)根據(jù)預訂餐數(shù)量做生產計劃,依據(jù)菜肴成分反算出各原材料的數(shù)量,實現(xiàn)精準采購,降低運營成本。
而在食堂管理后端,系統(tǒng)也可根據(jù)庫存原材料情況及時進行庫存統(tǒng)計和預警,避免庫存積壓,從源頭制止糧食浪費行為,助力食堂深刻貫徹落實國家“厲行節(jié)約,反對浪費”的號召。
智慧食堂一體式解決方案基于傳統(tǒng)食堂,增加了智能化設備以及智慧食堂管理系統(tǒng),結合人臉識別、AI視覺、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等技術打造優(yōu)質的智慧食堂服務,不僅提高了員工用餐的效率及體驗,同時更為企業(yè)的成本管控、運營管理提供數(shù)據(jù)依據(jù),以助力企業(yè)達到最合理的資源調配。