科技賦能、降本增效,傳統(tǒng)食堂就餐和管理向信息化轉型,以達到智慧管理,實現個性化就餐服務。也有越來越多的政企單位在食堂管理方面,應用了滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng),建成以安全、節(jié)約、營養(yǎng)為特色的現代化智慧食堂,目前,滿客寶智慧食堂已為全國上萬家食堂完成信息化升級。
營養(yǎng)個性化
在滿客寶智慧食堂就餐場景下,各類菜品的卡路里、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分數據,都直觀展示在營養(yǎng)顯示屏上,同時系統(tǒng)可針對職工超重肥胖、三高、貧血等營養(yǎng)相關性疾病制定營養(yǎng)改善計劃方案,為不同需求的職工提供個性化的運動建議,并指導食堂打造“少油少鹽,營養(yǎng)全面”的菜譜,為職工提供供能合理的營養(yǎng)餐,推動職工膳食均衡,使職工飲食更健康。
節(jié)約數據化
滿客寶智慧食堂對食堂所有信息進行收集,并形成大數據分析,比如根據職工每天用餐情況,測算出采購菜品原料用量,制定“備餐”“用餐”計劃;同時打造智慧小碗菜、稱重自選等就餐場景,以就餐模式的升級讓職工養(yǎng)成“吃多少拿多少”的好習慣,避免原料及菜品浪費,從備餐、選餐、用餐等各個環(huán)節(jié)精準管理,實現職工食堂精細化節(jié)約管理。
安全無死角
滿客寶智慧食堂食品安全管理系統(tǒng)以大數據和移動互聯(lián)網技術,從環(huán)境管理、后廚管理到采購管理、菜品出售,任何一個細微的環(huán)節(jié)都能實現嚴格的安全監(jiān)管,食材從采購到售賣均能通過完整的食材進銷存管理、明廚亮灶、菜品留樣、菜品溯源等功能,從食材根源為食品安全筑起防線,全流程保障出品菜品安全健康,保障食堂就餐安全。
近年來,全國政企單位認真貫徹落實“以人為本”的服務理念,在政務信息化升級方面狠下功夫,持續(xù)加大后勤改革力度,滿客寶智慧食堂創(chuàng)新食堂管理思路,改變傳統(tǒng)食堂管理模式,在滿足職工就餐需求的基礎上,優(yōu)化職工就餐環(huán)境、改善職工就餐體驗,為我國信息化建設提速助力。