近幾年,在國家科技創(chuàng)新和人工智能等行業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)下,團(tuán)餐行業(yè)也迎來新的轉(zhuǎn)折點(diǎn),智慧食堂的出現(xiàn)幫助食堂管理者切實(shí)解決了食堂管理的問題。零接觸、節(jié)約糧食、方便快捷就餐成為眾多食堂對(duì)智慧食堂行業(yè)的普遍需求。滿客寶智慧食堂從就餐場景、食材管理、支付場景進(jìn)行開發(fā)升級(jí),滿足食堂行業(yè)的迫切需求。
就餐場景更豐富,預(yù)訂取餐無接觸
全國疫情的來臨,讓食堂供餐更加艱難,滿客寶智慧食堂在就餐方式上首先進(jìn)行改造,倡導(dǎo)獨(dú)立就餐;通過智慧食堂管理系統(tǒng)增加線上預(yù)訂餐的就餐場景,支付寶、微信、二維碼、手持移動(dòng)訂餐終端等數(shù)十種訂餐方式,避免就餐人員在人群密度大的食堂接觸,減少與其他人的接觸頻率,還避免在食堂窗口前的長時(shí)間排隊(duì)停留,讓每位就餐者放心安心。
同時(shí)滿客寶智慧食堂打造的智能保溫取餐柜,可做到紫外線殺毒除菌,實(shí)時(shí)保溫,隨時(shí)取餐,就餐者可以安全、獨(dú)立的完成全部就餐環(huán)節(jié)。
食堂管理更精細(xì),原料反算無浪費(fèi)
數(shù)據(jù)整合與分析是一個(gè)智慧食堂管理系統(tǒng)的基本功能,滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)通過建立食堂前端后廚的信息數(shù)據(jù)庫,有效集合各端口的數(shù)據(jù),明確預(yù)訂餐、檔口就餐數(shù)據(jù),計(jì)算出菜品所需原材料用量,能夠讓食堂后廚有目標(biāo)、有計(jì)劃、有準(zhǔn)備地備餐,從源頭解決糧食浪費(fèi)的問題。
支付場景更智能,AI視覺無差錯(cuò)
滿客寶智慧食堂除人臉識(shí)別支付、移動(dòng)支付、刷卡外,還打造了智能AI視覺識(shí)別結(jié)算,通過應(yīng)用人工智能AI視覺,進(jìn)行餐盤特征或菜品圖像特征識(shí)別,精準(zhǔn)顯示菜品價(jià)格,完成結(jié)算,不僅讓就餐者就餐流程愈加快捷,更便于食堂后廚進(jìn)行菜品定價(jià),節(jié)省食堂后廚工作量,目前智能AI視覺識(shí)別結(jié)算適用于自助餐食堂、自選餐食堂的信息化升級(jí)。
隨著國家的號(hào)召和人們需求的升級(jí),未來對(duì)智慧食堂行業(yè)的要求會(huì)越來越高,相關(guān)制度建設(shè)也會(huì)越來越健全,滿客寶智慧食堂針對(duì)浪費(fèi)問題嚴(yán)厲制止有效解決,高效處理管理難題的同時(shí)提高食堂運(yùn)營效率,運(yùn)用自身優(yōu)勢(shì)助力政策實(shí)施,推動(dòng)行業(yè)不斷向前發(fā)展。