餐飲管理系統(tǒng)的存在，在于幫餐飲企業(yè)解決人工處理起來(lái)較為麻煩的事情，對(duì)于易操作、流程化的內(nèi)容，通過(guò)餐飲管理系統(tǒng)的應(yīng)用為企業(yè)開(kāi)源、節(jié)流、提效、內(nèi)控。
餐飲管理系統(tǒng)中，必須要關(guān)注到的關(guān)鍵數(shù)據(jù)：
1、營(yíng)業(yè)額
營(yíng)業(yè)額是體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的直接數(shù)據(jù)，營(yíng)業(yè)額的高低決定了企業(yè)的發(fā)展與未來(lái)。
2、毛利&成本
成本的不斷增加就是利潤(rùn)的不斷損失，合理的進(jìn)行成本優(yōu)化可以直接提升經(jīng)營(yíng)成果。
3、采購(gòu)/生產(chǎn)計(jì)劃
有序的采購(gòu)與生產(chǎn)計(jì)劃是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)保障。
4、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)
經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)是經(jīng)營(yíng)成果的體現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)過(guò)高或過(guò)低對(duì)企業(yè)都不是良性的。
5、人均/桌均消費(fèi)
人均與桌均消費(fèi)是反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位的，通過(guò)人均與桌均等進(jìn)行企業(yè)的定位與發(fā)展。
6、營(yíng)銷(xiāo)&促銷(xiāo)
營(yíng)銷(xiāo)與促銷(xiāo)費(fèi)用的發(fā)生是保持品牌活力的必要投資，同時(shí)過(guò)度的投資與錯(cuò)誤的投資也會(huì)帶來(lái)經(jīng)營(yíng)的不利。
上述數(shù)據(jù)都可在天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)中得到很好的支持，例如天財(cái)商龍管理直通車(chē)，經(jīng)營(yíng)者可通過(guò)手機(jī)查看門(mén)店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)，成本、利潤(rùn)清晰、可統(tǒng)計(jì)；采購(gòu)管理系統(tǒng)，輕松對(duì)接上下游，規(guī)范采購(gòu)、讓庫(kù)存合理化；CRM系統(tǒng)與智慧餐廳功能的落地，作為餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的得力工具，為餐廳促銷(xiāo)開(kāi)源......等等，更多餐飲管理系統(tǒng)功能，可點(diǎn)擊頁(yè)面右側(cè)或底部天財(cái)商龍“售前客服”進(jìn)行了解。
開(kāi)頭提到餐飲管理系統(tǒng)應(yīng)用的4大好處，對(duì)于不同規(guī)模、處于不同發(fā)展時(shí)期的餐飲企業(yè)對(duì)于信息化的建設(shè)有著不同戰(zhàn)略布局，創(chuàng)業(yè)期講求信息透明化、發(fā)展期講求管理井然有序、規(guī)劃期講求降本提效、成熟期講求開(kāi)創(chuàng)更多的變現(xiàn)渠道，我們簡(jiǎn)單將功能歸類(lèi)，餐飲企業(yè)可根據(jù)自身進(jìn)行了解、選擇。
（1）開(kāi)源
智能點(diǎn)餐、智能傳菜、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、智慧餐廳、外賣(mài)管理、在線(xiàn)商城、智能客服。
（2）節(jié)流
收銀控制、智能后廚、門(mén)店成本、采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、智能訂貨、連鎖配送。
（3）提效
電子發(fā)票、訂貨平臺(tái)、智能稱(chēng)重、智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能運(yùn)輸、智慧物聯(lián)、智慧食安。
（4）內(nèi)控
績(jī)效管理、HR管理、股東管理、財(cái)務(wù)管理、智能巡店、統(tǒng)計(jì)分析、大數(shù)據(jù)應(yīng)用。
