近年來，智慧食堂解決方案以用戶群龐大、剛性需求強(qiáng)實(shí)力出圈，對(duì)于食堂管理者來說，食堂運(yùn)營(yíng)問題各有所差，滿客寶智慧食堂的定制化一體式智慧食堂解決方案吸引著每個(gè)食堂管理者的眼球，目前全國(guó)已有10000+家食堂在使用滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)及智能設(shè)備，那科技賦能下的智能管理正在實(shí)實(shí)在在的幫助著哪些人呢？
管理人員
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)自動(dòng)智能收集分析食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，讓采購(gòu)、菜品、就餐者、經(jīng)營(yíng)管理等數(shù)據(jù)鏈接起來，通過移動(dòng)端的應(yīng)用，管理人員可隨時(shí)隨地掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況，全流程、移動(dòng)化管理，享受大數(shù)據(jù)分析所帶來的附加價(jià)值。食品安全監(jiān)管強(qiáng)大功能的加持，可實(shí)現(xiàn)食材、菜品、訂單等數(shù)據(jù)精準(zhǔn)記錄，并有農(nóng)殘檢測(cè)、明廚亮灶、智能AI行為監(jiān)測(cè)、食堂環(huán)境監(jiān)測(cè)等監(jiān)督功能，時(shí)時(shí)與食堂、后廚聯(lián)通，杜絕食安監(jiān)管漏洞。
經(jīng)營(yíng)人員
通過滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的智能化科學(xué)數(shù)據(jù)分析，對(duì)菜品的趨勢(shì)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，或者根據(jù)預(yù)訂餐訂單情況進(jìn)行原料反算，形成可視化的大數(shù)據(jù)分析，進(jìn)而逐步做到避免食物浪費(fèi)的情況。同時(shí)進(jìn)銷存管理助力后廚人員快速進(jìn)行原材料出入庫(kù)操作，自動(dòng)對(duì)應(yīng)原料生成詳情報(bào)表，方便管理，對(duì)采購(gòu)庫(kù)存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)分析，優(yōu)化食堂運(yùn)營(yíng)管理。
就餐人員
智慧食堂從食堂管理方進(jìn)行信息化升級(jí)的同時(shí)，還開發(fā)出食堂線上預(yù)訂餐功能，通過提前預(yù)訂將選餐步驟前移，省去檔口排隊(duì)選餐，極大縮減就餐時(shí)間。值得一提的是預(yù)訂餐訂單完成后會(huì)生成菜品評(píng)價(jià)及互動(dòng)點(diǎn)評(píng)，讓就餐人員對(duì)菜品和服務(wù)進(jìn)行合理化建議，食堂后廚收集意見精準(zhǔn)解決，整合后廚合理化運(yùn)作，提高食堂就餐效率并為用餐者帶來良好的用餐體驗(yàn)。
滿客寶智慧食堂集智能硬件、管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析于一體，運(yùn)用高新技術(shù)重構(gòu)食堂消費(fèi)場(chǎng)景，信息化升級(jí)采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、管理等多維度食堂運(yùn)營(yíng)板塊，實(shí)現(xiàn)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員、就餐人員之間的信息互通，從而達(dá)到傳統(tǒng)食堂與智能餐飲的有機(jī)融合，為行業(yè)跟隨時(shí)代更好發(fā)展助力。
