近日,由億歐主辦的“品牌進化·組織變革”2019國際餐飲創(chuàng)新峰會在北京千禧大酒店成功舉辦。剛剛在“世界互聯(lián)網(wǎng)大會”大放異彩的餐道再獲殊榮,憑借“全渠道管理SaaS平臺+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺”榮獲“2019 餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20 強”。市場分析認為,這是智能技術(shù)創(chuàng)新與餐飲行業(yè)結(jié)合的成功范例,表明餐道在智能餐飲服務(wù)細分賽道中繼續(xù)鞏固了其領(lǐng)先位置。
“2019”餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20 強”榜單由科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺億歐主導(dǎo),旨在肯定上榜企業(yè)的大膽創(chuàng)新實踐和給行業(yè)帶來的變革影響力。據(jù)了解,本次榜單評選經(jīng)歷了前期篩選、報名資料提交、數(shù)據(jù)對比以及專家評審等多個環(huán)節(jié),站在企業(yè)業(yè)務(wù)創(chuàng)新性、業(yè)務(wù)增長前景、商業(yè)模式、業(yè)務(wù)規(guī)模等多個維度上進行評判,最終分別從SaaS、POS、佐餐、共享廚房、人力服務(wù)、代運營等領(lǐng)域選取了這一年擁有突出創(chuàng)新性、具有并同時兼?zhèn)浼夹g(shù)能力、服務(wù)能力和高成長性的二十家服務(wù)商。
峰會現(xiàn)場
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的普及,大數(shù)據(jù)、人工智能等前沿技術(shù)向更多垂直場景的滲透,消費升級以及需求多元分化發(fā)展,與消費者日常密切相關(guān)的餐飲業(yè)面臨著商業(yè)模式、技術(shù)應(yīng)用、市場需求的多重挑戰(zhàn)。正如德勤發(fā)布的《消費升級下的餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型之路》報告指出,數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為餐飲企業(yè)未來發(fā)展的一大重點方向。因此,通過數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化手段實現(xiàn)信息化發(fā)展,成為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)獲得新一輪發(fā)展機遇的關(guān)鍵。在峰會中,餐道聯(lián)合創(chuàng)始人王曦受邀以《數(shù)據(jù)助力餐企精細化運營》發(fā)表主題演講,分享了餐道在應(yīng)對惡劣天氣、輿情分析等運營管理領(lǐng)域的成功案例,其分享了其針對餐飲行業(yè)推出的企業(yè)級解決方案,獲得了與會嘉賓的一致認可。
餐道餐飲雙中臺,即全渠道管理SaaS平臺和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)中臺,可提供中臺層,適配前臺與后臺的速配問題,沉淀能力,打通并連接前臺需求與后臺資源,幫助前臺加速創(chuàng)新應(yīng)對快速變化的同時,促進變化周期相對較慢的后臺更穩(wěn)定可靠。
與此同時,通過餐廳前端、外賣流量平臺、內(nèi)部ERP以及倉儲物流等業(yè)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)化的中間件,打造全業(yè)務(wù)管理數(shù)據(jù)交互的標準API,快速對接各類業(yè)務(wù)軟件系統(tǒng),打通信息壁壘,實現(xiàn)各部門高效協(xié)同運轉(zhuǎn),獲取數(shù)據(jù)洞察,得出精細化的用戶畫像、菜品預(yù)測、合理的商圈范圍等數(shù)據(jù),實現(xiàn)個性化精準營銷,輔助智能決策,構(gòu)建餐飲企業(yè)的“業(yè)務(wù)中樞橋梁”。
王曦表示:“餐道在過去的時間里面,已經(jīng)在超過350個城市,為超過450個品牌的35000多家門店提供綜合的數(shù)字化餐飲服務(wù),我們也希望在接下來的時間里面,透過這么多年的經(jīng)驗以及開拓創(chuàng)新的態(tài)度,攜手所有的餐飲伙伴們一起在未來共同去探討數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)和全渠道的發(fā)展進程。”
在本次活動中,億歐對餐道等榜單入選企業(yè)給予了高度評價:正是這些行業(yè)創(chuàng)新者的大膽實踐,引領(lǐng)著行業(yè)變革,期待未來能有更多的創(chuàng)新者涌現(xiàn)。隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)以及人工智能的發(fā)展,智慧餐飲已經(jīng)不再是空洞的概念,而是一個正在實現(xiàn)的現(xiàn)實,而現(xiàn)在餐道的全渠道管理SaaS平臺+業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺大大推動了智慧餐飲的落地進展。作為餐飲零售行業(yè)的連接器,餐道也非常希望能夠為餐飲業(yè)帶來改變的同時,助力餐飲業(yè)的長足發(fā)展,與餐飲行業(yè)各方攜手,共同為中國餐飲產(chǎn)業(yè)變革獻出自己的一份力量。