提到新零售，大家的第一反應(yīng)往往是“北上廣深”。作為資本、人口、創(chuàng)業(yè)者匯聚地，新項(xiàng)目層出不窮。但在聚光燈之外，還有一批人將新零售理念應(yīng)用到二三線城市，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行業(yè)態(tài)創(chuàng)新。“社區(qū)生鮮”就是這樣的一個(gè)新業(yè)態(tài)。
（一） 二三線社區(qū)生鮮有哪些主要玩家？
1.生鮮傳奇
其于2015年6月誕生于安徽合肥，是樂城股份孵化的生鮮小業(yè)態(tài)社區(qū)便利店。立足生鮮產(chǎn)品及廚房周邊商品，利用精準(zhǔn)的貨架管理和同城低價(jià)優(yōu)勢(shì)，聚焦消費(fèi)者廚房的核心品類，滿足25歲—65歲家庭消費(fèi)者一日三餐需求。目前已在合肥擁有100家門店。
粗略估計(jì)，合肥核心城區(qū)有500萬人口（不包括附近的縣域），生鮮傳奇大概服務(wù)了50萬消費(fèi)者，現(xiàn)有50萬個(gè)會(huì)員顧客。
2．誼品生鮮
誼品生鮮是一家生鮮折扣連鎖超市，基于自有種養(yǎng)殖基地，為用戶提供生鮮蔬果、酸奶、零食、鮮肉及家庭快消品等產(chǎn)品以及現(xiàn)場(chǎng)加工服務(wù)，24小時(shí)營業(yè)，主要開設(shè)在社區(qū)底商及購物中心內(nèi)，并攜手康銘泰克旗下速店生鮮收銀軟件，實(shí)現(xiàn)了生鮮全業(yè)務(wù)流程的精細(xì)化管控，其在2018年的目標(biāo)是全國計(jì)劃開到300-500家店。
（二）二三線城市或?qū)⒊蔀樯r零售下一個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng)！
2015年大量資本開始涌入生鮮賽道，2017年資本開始向頭部集中，每日優(yōu)鮮、易果生鮮分別獲得上億美元融資，同時(shí)行業(yè)進(jìn)入洗牌階段，行業(yè)正在一片紅海中走向高速發(fā)展，每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、小象生鮮、京東7RESH等紛紛扎根一線城市，市場(chǎng)競(jìng)爭激烈。從生鮮傳奇與誼品生鮮發(fā)展情況來看，二三線城市地區(qū)的確不失為一個(gè)很好的切入口，同時(shí)生鮮零售企業(yè)也應(yīng)開始嘗試應(yīng)用現(xiàn)代化生鮮零售解決方案如速店生鮮收銀軟件，實(shí)現(xiàn)生鮮運(yùn)營管理的系統(tǒng)化、智慧化、精細(xì)化！
