王老板開(kāi)了一家麻辣小龍蝦店，做了有5年，最近剛剛重裝店面，把店面擴(kuò)大到80平，桌臺(tái)16張，這么大的店，在晚高峰期平均每天要接納100桌客人，這么大的工作量他僅僅用1個(gè)服務(wù)員就搞定了，是怎么辦到的呢？
事情要從三個(gè)月前說(shuō)起，王老板擴(kuò)大店面，想多招一個(gè)服務(wù)員，可是底薪從3500漲到4000，招了很長(zhǎng)時(shí)間還是沒(méi)有找到合適的。眼看就要裝修完畢開(kāi)業(yè)了，人不到位他沒(méi)辦法開(kāi)工。在發(fā)動(dòng)招聘消息的時(shí)候，王老板了解到客來(lái)云智能餐飲系統(tǒng)，他抱著試試看的態(tài)度試用，在剛開(kāi)始10天還害怕人手不夠，叫家里人過(guò)來(lái)幫忙，剛開(kāi)始試用的時(shí)候因?yàn)榉?wù)員用著不熟練，兩個(gè)人依然忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)出了簍子不少，不過(guò)等兩三天熟悉系統(tǒng)以后，兩人的工作量慢慢清閑了。在半個(gè)月后，80平，那么大的店面，1個(gè)服務(wù)員也可以應(yīng)付的來(lái)。
高人效，1個(gè)服務(wù)員搞定一個(gè)店
在傳統(tǒng)餐飲店內(nèi)一般收銀和點(diǎn)菜、傳菜起碼需要兩個(gè)服務(wù)員，而在王老板的店內(nèi)1位員工就能勝任收銀員、點(diǎn)菜員以及傳菜員三重角色，原因就是用客來(lái)云服務(wù)端的小程序簡(jiǎn)化了收銀、點(diǎn)餐、后廚的程序。
★掃碼點(diǎn)餐，節(jié)省點(diǎn)餐人力成本
為了能最大程度的節(jié)省人力成本，王老板在桌子上貼上了二維碼，顧客到店后可以拿出手機(jī)掃一掃進(jìn)行點(diǎn)餐、下單、結(jié)賬。因?yàn)橐话愕降晗M(fèi)都是愛(ài)吃小龍蝦和的都是周圍的白領(lǐng)，所以比較適應(yīng)掃碼點(diǎn)餐流程，這樣就極大的節(jié)省了點(diǎn)餐人工成分。
如果遇到大的或不喜歡掃碼點(diǎn)餐的顧客，客來(lái)云手持手機(jī)還有開(kāi)單的功能，服務(wù)員可以拿著手機(jī)里的小程序?yàn)轭櫩烷_(kāi)單。
★解放收銀臺(tái) 為顧客開(kāi)單
因?yàn)槭褂昧诵〕绦蜷_(kāi)桌、點(diǎn)餐、結(jié)賬，所以收銀員的機(jī)動(dòng)性就變強(qiáng)了，服務(wù)員隨身攜帶收銀機(jī)，在上菜的同時(shí)為顧客買個(gè)單，開(kāi)個(gè)單完全綽綽有余，非常的方便、高效。
★智能化后廚管理
王老板主營(yíng)是麻辣小龍蝦，還搭配了酒水、田螺、毛豆、蓮藕等涼菜類進(jìn)行銷售，以前廚房的菜單是小票全出，服務(wù)員看完再拿給廚師非常浪費(fèi)時(shí)間，而現(xiàn)在使用了客來(lái)云餐飲系統(tǒng)，涼菜區(qū)在服務(wù)員哪兒就直接按順序出來(lái)了，而后廚制作小龍蝦單子按照提交時(shí)間也清清楚楚的，不會(huì)因?yàn)樘Χ﹩慰▎巍?/div>
★報(bào)表管理，隨時(shí)隨地關(guān)注店鋪運(yùn)營(yíng)狀況
王老板在使用智能收銀機(jī)的同時(shí)，在手機(jī)上還安裝了火掌柜APP，可以隨時(shí)查看各類數(shù)據(jù)報(bào)表。他說(shuō)：以前燒了一天菜后還要算賬、查賬，還容易算錯(cuò)，讓他頭痛不已。現(xiàn)在有了客來(lái)云餐飲系統(tǒng)，門(mén)店的各類數(shù)據(jù)都可以在手機(jī)端一目了然，而且數(shù)據(jù)精確，非常的省時(shí)、省力。
現(xiàn)在客來(lái)云餐飲系統(tǒng)面向全國(guó)可以0元體驗(yàn)，微信搜索“零距互聯(lián)”關(guān)注后回復(fù)“體驗(yàn)”即可獲得體驗(yàn)資格。
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