在21世紀(jì),餐飲行業(yè)的微信外賣系統(tǒng)已經(jīng)慢慢進(jìn)入新的時(shí)代,現(xiàn)階段要滿足人民日益增長的美好生活需要,就需要“衣食住行”的行業(yè)老板都要各盡所能,盡顯行業(yè)的特色和服務(wù)!
我們常說的“民以食為天”,說明“食”是最重要的。餐飲行業(yè)在多元化的今天,不斷地創(chuàng)新發(fā)展,不斷的標(biāo)新立異,目的就是為了滿足現(xiàn)代人對多元化高科技餐飲享受的需求。
在就餐高峰期,大部分餐廳都是座無隙地的,就連吃飯大多時(shí)候也是要排號排隊(duì),甚至有時(shí)為了吃一頓飯要等幾個(gè)小時(shí)。但是,實(shí)際上在餐廳滿座、顧客用餐之時(shí),廚師很可能是閑 著的。商家完全可以利用富余的時(shí)間,提高店鋪的利益和增加人員的使用度,將同等價(jià)格的菜品用外賣配送的方式來銷售。與此同時(shí),做外賣提高了餐廳的翻臺率,帶給顧客和商家更大的便捷和利益。
那么,餐飲外賣怎么開展屬于自己市場呢?又怎么增強(qiáng)與顧客之間的粘性呢?
今天我們就站在消費(fèi)者的角度上,說說外賣,是方便快捷重要還是口感好重要。
經(jīng)過街頭采訪和互聯(lián)網(wǎng)問答統(tǒng)計(jì):
A:有的人覺得吃外賣就是為了方便快捷,差不多能吃就行了;
A:有的人則認(rèn)為肯定是口感重要,要是飯不好吃,還要重新買別的東西吃,而且再也不想點(diǎn)這家外賣了;
A:還有一部分人認(rèn)為兩者都至關(guān)重要,口感不好會被消費(fèi)者直接pass,也就是外賣一定要給顧客好的第一印象。
微信外賣系統(tǒng)的方便快捷根本目的也是為了不影響食物的口感,因此口感豐富了好了才能在多樣的餐飲行業(yè)有競爭力!