餐飲業(yè)是一個(gè)大行業(yè)，傳統(tǒng)餐飲模式早已無法適應(yīng)大部分店面的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)給這個(gè)行業(yè)帶來的不僅是消費(fèi)形式的變化，更是經(jīng)營(yíng)理念、品牌和服務(wù)方式的沖擊。就拿餐飲店里最普遍的收銀機(jī)來說，它從第一代發(fā)展到現(xiàn)在第五代，現(xiàn)在的收銀機(jī)是基于互聯(lián)網(wǎng)+思維，它既可以是一個(gè)廣告機(jī)，第三代廣告屏可聯(lián)網(wǎng)播放廣告，也是一個(gè)智能臺(tái)式終端收銀機(jī)。它集成O2O的平臺(tái)結(jié)合線下商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)銷售窗口，能讓收銀機(jī)成為線上交易的前臺(tái)和接入口。

所以，一臺(tái)高端的智能POS收銀機(jī)能幫助老板提高店里運(yùn)作效率，引來流量，增進(jìn)營(yíng)業(yè)額！而使用收銀機(jī)的各行業(yè)，零售餐飲是使用頻率最多的，正所謂民以食為天，隨著互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展，如今無論餐飲店大小多功能商用POS收銀機(jī)都成了標(biāo)配！那么如何選擇一款稱心如意的收銀機(jī)呢？

1、選擇易維護(hù)、易操作、易拓展、運(yùn)行快、可靠性高的智能收銀機(jī)。

2、餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不同于一般的商業(yè)，餐廳的整體布局分為3部分：前廳、吧臺(tái)、后廚。

所以，餐飲業(yè)管理模式比一般商業(yè)的銷售流程復(fù)雜，購(gòu)進(jìn)材料必須經(jīng)過再加工，然后供給消費(fèi)者，餐飲業(yè)必須將后廚、吧臺(tái)、明檔三個(gè)部門管理統(tǒng)一化才能避免材料浪費(fèi)和損失。

3、餐廳大多是先消費(fèi)后付款的方式。

從一筆交易開始到最后結(jié)帳需要很長(zhǎng)時(shí)間，期間還要處理加菜、退、換、打折、多桌統(tǒng)一結(jié)帳等復(fù)雜操作。所以收款機(jī)必須具有掛帳管理或桌帳管理功能，形成一套特殊的酒樓餐廳的收款系統(tǒng)，以解決餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)過程各環(huán)節(jié)發(fā)生的問題和漏洞，提高效率和管理水平。

4、全漢字功能。

配帶二級(jí)字庫(kù)以上（7000個(gè)漢字）的智能收銀機(jī)一體機(jī)，可將所有菜名打印出來。

5、自動(dòng)分類打折功能。

智能收款機(jī)加收服務(wù)費(fèi)或減價(jià)、打折功能與眾不同。通常一般餐館對(duì)酒水、海鮮是不打折的，而且收款員不可能在客人每次增減菜單時(shí)為每道菜打折，而是在結(jié)帳時(shí)一次性處理。因此要求收款機(jī)在最后結(jié)帳打折時(shí)，能自動(dòng)刪除對(duì)酒水等不優(yōu)惠品種的折扣，自動(dòng)分類打折功能即為此而設(shè)。

6、服務(wù)員功能。

應(yīng)可統(tǒng)計(jì)出各服務(wù)員的銷售額，甚至包括每名服務(wù)員曾開哪些菜，此功能專為餐廳管理提成、工資、發(fā)放獎(jiǎng)金所設(shè)。

7、轉(zhuǎn)帳功能。

此功能在顧客調(diào)換餐桌或多張餐桌由一桌總結(jié)帳時(shí)進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)帳，避免帳務(wù)混亂交叉。

8、廚房打印機(jī)。

智能POS機(jī)應(yīng)可連接廚房打印機(jī)，由廚打在廚房或燒臘部直接打印菜單，取代人工走單，精簡(jiǎn)服務(wù)員，提高上菜速度，廚房打印機(jī)打印出的菜單可與前臺(tái)智能pos機(jī)報(bào)表相對(duì)照，以便清點(diǎn)各部門用料狀況。

9、票據(jù)打印機(jī)。

作為餐飲的一種檔次象征或廣告要求，高檔店面一般使用自己專用的三聯(lián)或五聯(lián)大張結(jié)帳單，智能收款機(jī)連接票據(jù)打印機(jī)，可在該帳單上打印最后結(jié)帳信息提供給顧客。

互聯(lián)網(wǎng)大潮下的餐企，誰能更好地滿足顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，誰就能更好的站穩(wěn)腳步發(fā)展下去，所謂滿足不僅是指菜品的質(zhì)量，還需要餐飲店的服務(wù)、給用戶帶來的體驗(yàn)。借助收銀機(jī)等智能硬件讓店面升級(jí)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行！