自上世紀(jì)農(nóng)產(chǎn)品流通體系成型至今，已經(jīng)形成了生產(chǎn)基地——產(chǎn)、肖第各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)——農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——消費(fèi)者這一穩(wěn)定卻冗長(zhǎng)無(wú)比的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。其中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為生鮮零售環(huán)節(jié)的“霸主渠道”是老百姓“菜籃子”的主要來(lái)源，但目前卻正在接受著前所未有的挑戰(zhàn)，那么這場(chǎng)生鮮零售爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)又有什么核心競(jìng)爭(zhēng)力呢？
（一）菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式的生動(dòng)性
與生鮮電商相比，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)具有很明顯的線下優(yōu)勢(shì)，老百姓買生鮮看得見(jiàn)，摸得著。輕松辨別菜品好壞，這一方面的消費(fèi)體驗(yàn)遠(yuǎn)非生鮮電商可比。而與社區(qū)生鮮超市相比，菜市場(chǎng)的多攤位經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)就得到了凸顯，可以在眾多菜攤子前做選擇，購(gòu)買到最便宜、實(shí)惠、新鮮的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，在每日詢價(jià)中能精準(zhǔn)感知行情變化。
此外，菜市場(chǎng)買菜買的不是商品，還有服務(wù)。無(wú)論是在菜品配料還是菜品加工方面，都具有獨(dú)特的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，菜市場(chǎng)的商販會(huì)一站式配齊稱好，讓消費(fèi)者省下大量尋找、稱重與加工的時(shí)間。
（二）智慧菜場(chǎng)管理的智慧化
伴隨著我國(guó)進(jìn)程不斷加快的城市化以及近些年生鮮新零售的發(fā)展，的確有越來(lái)越多人選擇干凈整潔的超市，或快速便捷的電商。因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，“臟亂差”的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法滿足其“干凈、便捷”的生鮮購(gòu)物體驗(yàn)。
幸運(yùn)的是，除了政府引導(dǎo)菜市場(chǎng)外部環(huán)境的升級(jí)改造之外，這兩年出現(xiàn)了上海麥菜信息科技這類國(guó)內(nèi)專業(yè)的智慧農(nóng)貿(mào)解決方案提供者，通過(guò)智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能，讓消費(fèi)者在菜市場(chǎng)也能實(shí)現(xiàn)電子化交易，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)可追溯化、電子支付移動(dòng)化，感受現(xiàn)代智慧菜場(chǎng)管理的智慧化。
加之系統(tǒng)內(nèi)置的線上O2O微商城，讓更多早出晚歸的上班族也能便捷的買到最新鮮的菜品。未來(lái)，大部分深諳生活之道的人們也會(huì)毫不猶豫地再次選擇菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)智慧化改革這一路，麥菜智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)將全程伴您同行！
