粗略統(tǒng)計(jì)了一下,目前訂外賣的方式有:打電話、外賣網(wǎng)站、QQ或微信、外賣APP、小程序、微信公眾號(hào)等,其中當(dāng)屬外賣APP和微信公眾號(hào)訂外賣最熱門。
電話訂外賣
商家需要安排人員隨時(shí)接聽(tīng)電話,溝通不便捷、成本高、訂單易出錯(cuò),且客流量有限,高峰時(shí)期電話占線,會(huì)導(dǎo)致顧客大量流失,體驗(yàn)非常差。時(shí)至今日,電話訂外賣的方式,已不適應(yīng)商家大范圍使用。
外賣網(wǎng)站訂餐
以肯德基、麥當(dāng)勞為例,是較早做外賣網(wǎng)站訂餐的餐飲連鎖企業(yè),可繁瑣的訂外賣操作流程、消費(fèi)限額,以及訂單響應(yīng)速度,久而久之,大量的顧客已放棄此類訂外賣的方式。
QQ、微信訂外賣
QQ與微信幾乎是人們?nèi)粘I钪须x不開(kāi)的聊天、社交工具,商家也用起QQ和微信方式訂外賣。但通過(guò)QQ或微信發(fā)消息給商家訂餐,商家難免會(huì)出現(xiàn)響應(yīng)不及時(shí)、訂單被遺漏,顧客信息無(wú)法快速分類、統(tǒng)計(jì)等。
外賣APP訂餐
目前,最常用的訂外賣方式,就是通過(guò)各類外賣平臺(tái)手機(jī)APP,豐富的菜品選擇以及平臺(tái)各類促銷活動(dòng),外賣幾乎占據(jù)了大部分的人一日三餐。
微信公眾號(hào)、小程序訂餐
微信公眾號(hào)或小程序訂外賣,有別于簡(jiǎn)單的微信加好友發(fā)消息訂餐。顧客關(guān)注商家的微信公眾號(hào)或小程序,進(jìn)入商家的微信店鋪,在微信里瀏覽所有菜品和價(jià)格,即可在線訂餐、并在線支付。
商家提供最智能的樂(lè)外賣微信外賣系統(tǒng),方便商家靈活接單,節(jié)省商家外賣業(yè)務(wù)的人力物力。每一家店都有自己的經(jīng)營(yíng)方式,外賣業(yè)務(wù)的開(kāi)展,選擇店內(nèi)外賣顧客合適的訂餐方式,或多種方式相結(jié)合才是最好的。