歡迎,客人 | 請登錄 | 免費(fèi)注冊 | 忘記密碼?

 
當(dāng)前位置: 首頁 » 綜合資訊 » 視野 » 餐飲 »

頭痛!餐廳員工積極性不高,該怎么辦呢?

發(fā)布日期:2017-08-17  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:廣州餐道信息科技有限公司
核心提示餐廳員工成長慢?積極性很難提高?不是很特別愿意配合工作?總之,管理難!難!難!要統(tǒng)一人心更難!如何解決這些問題?
 餐廳員工成長慢?積極性很難提高?不是很特別愿意配合工作?總之,管理難!難!難!要統(tǒng)一人心更難!如何解決這些問題?
01 學(xué)會(huì)授權(quán)
  • 舍得授權(quán)

管理者要放下心理障礙,舍得授權(quán),給員工鍛煉的機(jī)會(huì),讓員工學(xué)會(huì)成長。不要任何事情都親力親為,這樣校長只會(huì)越來越累,沒有精力,從而出現(xiàn)上述問題。

  • 懂得什么是真正的授權(quán)

管理者在布置完任務(wù)以后,無論大小事情,既然布置了,就要信任員工能夠做得很好,就算完成得很不如意,在這之后提出合理的建議也不遲。不要在員工執(zhí)行的過程中忍不住指點(diǎn),這樣會(huì)讓員工很難過,覺得自己做什么也做不好。

  • 如何真正的授權(quán)?

把表現(xiàn)的機(jī)會(huì)、把任務(wù)交給員工的同時(shí),管理者要在整個(gè)過程中起監(jiān)督作用。

1.布置任務(wù)時(shí):

告訴下屬:

1、公司會(huì)全力支持你

2、有什么困難嗎?有的話現(xiàn)在可以告訴我。

3、不要有太大壓力,你很優(yōu)秀,我相信你可以的。

2.布置完任務(wù)后:

在會(huì)議上或者全體員工面前告知:

這個(gè)任務(wù)我布置了給某某,由他全權(quán)負(fù)責(zé),請大家聽從他的安排,有什么疑問不要來找我,請找他,她如果解決不了,他自然會(huì)來找我,希望每位員工全力配合,一起幫助某某。

說這些話目的是什么呢?

第一、被授權(quán)的員工,心理上得到了充分的尊重與信任,做事情時(shí)會(huì)自信很多,也會(huì)很積極。

第二、其他的員工知道了后會(huì)全力配合。

  • 授權(quán)時(shí)的注意事項(xiàng)

第一、分配任務(wù)時(shí)一定責(zé)任到人

把任務(wù)責(zé)任到人,無論哪一塊出現(xiàn)了問題都可以很快地找到負(fù)責(zé)的員工及時(shí)解決,避免推卸或者逃避責(zé)任的現(xiàn)象。

第二、任務(wù)要量化,要有期限。

管理者布置的任務(wù)一定要做具體的要求。在布置任務(wù)時(shí)一定要講清楚什么時(shí)候(精確到幾月幾日幾點(diǎn))以前,以什么樣的形式(完成情況)上交到具體的地點(diǎn)(具體的人)。

02 學(xué)會(huì)認(rèn)可
  • 要了解你的員工

騰飛的價(jià)值觀:幫助員工健康成長,促進(jìn)員工幸福生活。如果一點(diǎn)都不了解你的團(tuán)隊(duì)成員,又如何幫助她們,引導(dǎo)他們,激發(fā)他們。

  • 認(rèn)真監(jiān)督,善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)

在員工執(zhí)行任務(wù)的過程中,管理者先用眼睛觀察,把問題記下來,在任務(wù)完成后提出合理的建議,不要在員工執(zhí)行的過程中一味參與,這樣會(huì)給下屬產(chǎn)生不被信任的感覺,甚至覺得自己努力做的一個(gè)都不好,從而更沒有自信去做。

每位員工都有自己的優(yōu)點(diǎn),要在日常的教學(xué)、會(huì)議和生活中,用心發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)。

  • 會(huì)表揚(yáng)

《人性的弱點(diǎn)》一書中說到人類本質(zhì)里最深遠(yuǎn)的驅(qū)動(dòng)力就是“希望具有重要性”,而贊美和表揚(yáng)是促使人將自身能力發(fā)展到極限最好的辦法。表揚(yáng)的力量在學(xué)生身上適合,在員工身上同樣適合。

對員工表揚(yáng)有哪些形式?

1.面對面表揚(yáng)

當(dāng)發(fā)現(xiàn)下屬有做的好的地方,直接就說。

例:

1、感謝你,辛苦了!

2、你這個(gè)點(diǎn)子不錯(cuò),有創(chuàng)意。

3、你最近做事情的效率好高,并且完成得都很細(xì)致。

4、唉,這個(gè)好主意,你想得很周到。

5、很感謝你那么配合工作。

6、哇,你執(zhí)行力好高,那么快就完成了。

7、你這個(gè)方法很好,我得向你學(xué)習(xí)。

8、我覺得你這個(gè)事你處理得太到位了,很多細(xì)節(jié)我都忽略了。

9、你最近思想覺悟又提升了,做起事來就是不一樣。

表揚(yáng)除了直接表揚(yáng),還有就是短信和微信的表揚(yáng)。

有的時(shí)候突然見到下屬就來一句表揚(yáng)的話,可能會(huì)覺讓人覺得不是那么真誠,這個(gè)時(shí)候一條短息,一個(gè)微信,這種文字形式的表達(dá)就會(huì)合適,更能夠讓對方覺得我心中對于他是很滿意,很在乎的。

2.公共表揚(yáng)

公共表揚(yáng)的場合可以在會(huì)議上,也可以在很多下屬聚在一起的時(shí)候,還可以是微信群的表揚(yáng)。

3.背后表揚(yáng)

發(fā)現(xiàn)哪位下屬做的好,在和上層反饋工作時(shí)或者在平時(shí)與其他人的聊天過程中進(jìn)行表揚(yáng)。然后聽到的人會(huì)在合適的時(shí)候把表揚(yáng)的話說給這位員工這樣,會(huì)給我們下屬們帶來相當(dāng)大的鼓舞。

03 學(xué)會(huì)建議
  • 私下建議

不是原則性錯(cuò)誤,一般情況下,我們不會(huì)去責(zé)怪,最多提醒一下,如果是第二次,我就會(huì)私下里找下屬溝通要引起注意了。因?yàn)闆]有人喜歡被當(dāng)眾批評(píng)。

另外,不要對下屬說:我覺得你這里可以那樣改,我覺得那里可以這樣改。而是說:我見某某做事情的時(shí)候,她是怎樣怎樣的做的,我建議你可以向她學(xué)習(xí)如何如何改進(jìn)。這樣一來,下屬們是比較容易接受我的建議并進(jìn)行改善的。

  • 巧妙建議

我們在表揚(yáng)下屬時(shí)經(jīng)常會(huì)先說好的再說不足。發(fā)現(xiàn)問題時(shí),比較適合這樣說:你前面這些做的都很到位,這些又給我?guī)砹艘恍┬碌撵`感,不知道可行不可行?這時(shí)候,員工一定會(huì)很關(guān)心地順著往下說:什么靈感?這時(shí)候你就可以很順利地將自己的建議提出來了,員工也會(huì)欣然地接受。

  • 及時(shí)建議

如果我們在下屬執(zhí)行任務(wù)的過程中,發(fā)現(xiàn)存在的問題比較嚴(yán)重時(shí),一定要及時(shí)地提建議,以免影響員工和公司的名譽(yù)。

遇到客戶因?yàn)榉N種原因?qū)T工不滿意的時(shí)候,一定要及時(shí)給員工建議,及時(shí)處理,如果不解決的話,員工的心情也會(huì)糟糕透頂,客戶也會(huì)心里一直認(rèn)為員工做的不足從而對公司不滿意。在私下合理建議的同時(shí),及時(shí)性也是相當(dāng)重要的。

打賞
 
?
免責(zé)聲明:
本網(wǎng)站部分內(nèi)容來源于網(wǎng)站會(huì)員、合作媒體、企業(yè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)友提供和互聯(lián)網(wǎng)的公開資料等,僅供參考。本網(wǎng)站對站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容、觀點(diǎn)保持中立,不對內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權(quán)等問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在收到通知后第一時(shí)間妥善處理該部分內(nèi)容。

圖文推薦

您在本欄的歷史瀏覽
熱門資訊

中國POS機(jī)行業(yè)權(quán)威門戶網(wǎng)站 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展


微信號(hào):pos580com

網(wǎng)站首頁 | 網(wǎng)站地圖 | 誠征英才 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱

版權(quán)所有:POS機(jī)網(wǎng) 北京瑞紀(jì)華人科技有限公司 京ICP證060984  |  京ICP備07503063號(hào)

聯(lián)系電話:010-51658061 E-mail:bjsale#pos580.com(請把#替換成@)在線QQ:841617225

站所有信息均屬本站版權(quán)所有,如需轉(zhuǎn)載請注明來源地址 域名:theelitecare.com