跨界是近年來的高頻熱詞。盡管動(dòng)機(jī)和結(jié)果各不相同，但這并不影響各類企業(yè)的跨界決心。
如今，餐飲管理軟件企業(yè)客如云也要跨界了?？腿缭苿?chuàng)始人兼CEO彭雷近日表示，公司將正式進(jìn)入金融和零售行業(yè)。
1餐飲：今年底、明年初實(shí)現(xiàn)盈利
餐飲市場是個(gè)大市場，根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的餐飲市場分析及預(yù)測，2016年我國餐飲行業(yè)收入35799 億元，2017年餐飲行業(yè)總體規(guī)模在4萬億左右。以此為基礎(chǔ)，餐飲管理軟件企業(yè)也呈現(xiàn)出水漲船高之勢。
2014年以來，客如云的營收快速增長。公開信息顯示，2014年-2016年，其營收分別為140.38萬、987.63萬、7305.03萬元；2017上半年，營收達(dá)到6877.23萬元。
二維火尚無具體經(jīng)營數(shù)據(jù)，但公司宣布于2016年拿到了支付寶的數(shù)億元融資。其它幾家平臺的也進(jìn)入了資本的視野，好哇智慧餐飲于今年四月宣布拿下1億A輪融資，客來樂處于Pre-A輪，買單啦、三千客還處于天使輪。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2017年上半年，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下面臨轉(zhuǎn)型，向智慧餐飲過渡，餐飲管理軟件企業(yè)將迎來更多發(fā)展機(jī)會，他們的SaaS產(chǎn)品會連接O2O中的各個(gè)生態(tài)環(huán)節(jié)，提升餐飲行業(yè)客戶體驗(yàn)和商家經(jīng)營管理效率，促進(jìn)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型。
當(dāng)然，任何行業(yè)在成長早期都會面臨花得多、掙得少的問題，餐飲管理軟件領(lǐng)域也不例外。以客如云為例，公司2014年-2016年持續(xù)虧損，凈利潤分別表現(xiàn)為-1562.06萬、-5656.86萬、-5823.39萬元；2017上半年，凈利潤表現(xiàn)為-5541.47萬元。其它企業(yè)的情況應(yīng)該也差不多。
彭雷認(rèn)為，餐飲行業(yè)處于生態(tài)升級中，專業(yè)化管理、集約化發(fā)展都必須依靠科技來實(shí)現(xiàn)，這也是此前客如云在餐飲行業(yè)集中發(fā)力的重要原因之一。2017年將是SaaS智能系統(tǒng)爆發(fā)性增長的拐點(diǎn)，客如云的經(jīng)營狀況也會改善，有望在今年底、明年初達(dá)到盈虧平衡。
2金融：目前的營收占比還是個(gè)位數(shù)
金融，是很多科技公司眼中的新大陸，包括用友、久其等在內(nèi)的一批企業(yè)已經(jīng)在金融領(lǐng)域有所布局。
在客如云看來，金融也是一個(gè)很好的方向，并于此前幾月聯(lián)合錢包金服嘗試推出這方面的服務(wù)。
客如云提供的信息顯示，目前已服務(wù)商家3000+，放貸金額1億+，而不良率僅有0.23%；
公司還發(fā)布了一款金融基礎(chǔ)工具——客如云錢包，它作為大數(shù)據(jù)增值服務(wù)的應(yīng)用，將商家的信息管理升級成為信息管理+資金管理的模式。
那么，這些科技公司為什么紛紛向金融服務(wù)領(lǐng)域拓展？
一位餐飲軟件企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，從餐飲和金融的各自屬性而言，兩者確有交叉點(diǎn)。
小微商戶普遍現(xiàn)金流不足、倒閉性高、融資門檻高、時(shí)效性差，同時(shí)，金融機(jī)構(gòu)壞賬率高、提供資金額度低、信息碎片化，導(dǎo)致小微商戶融資難。
在此背景下，一些科技企業(yè)與金融機(jī)構(gòu)合作，借助科技手段向小微商戶滲透，而“Fintech”一詞的流行也反映了這一趨勢。
彭雷說，萬億級市場規(guī)模的線下商戶就是Fintech的應(yīng)用場景。接下來，客如云會補(bǔ)充金融領(lǐng)域的戰(zhàn)略資源，并推出更多金融產(chǎn)品，比如，將現(xiàn)有合作伙伴民生銀行、工商銀行的貸款方案跟客如云的產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)合等等。
當(dāng)然，科技公司涉足金融行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益還沒有完全體現(xiàn)出來。目前，用友和久其的金融業(yè)務(wù)收入開始嶄露頭角，客如云的金融服務(wù)收益在總營收中的占比還只是個(gè)位數(shù)。
如何開拓這塊“未來潛力很大”的市場，相關(guān)科技公司和金融機(jī)構(gòu)都還處于摸索狀態(tài)。
3零售：下一個(gè)金礦
在經(jīng)歷了連鎖店為代表的實(shí)體零售、電商為代表的虛擬零售兩次產(chǎn)業(yè)變革之后，中國零售業(yè)正在經(jīng)歷著第三次零售革命，即虛實(shí)融合的智慧零售。零售業(yè)也因此有些像圍城，城里的人想發(fā)展出來，城外的人想發(fā)展進(jìn)去。
一方面，蘇寧電器漸漸化身蘇寧云商，美的集團(tuán)的科技含量日重，傳統(tǒng)零售企業(yè)越來越多地融入新技術(shù)、新生態(tài)。其中，蘇寧歷經(jīng)7年轉(zhuǎn)型，全面融合線上線下，將實(shí)體零售的“重”與互聯(lián)網(wǎng)的“輕”相結(jié)合；美的集團(tuán)布局智慧家居產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推動(dòng)電商業(yè)務(wù)和機(jī)器人業(yè)務(wù)。
另一方面，阿里、京東發(fā)出了向線下零售沖鋒的號角，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)逐步涉足實(shí)體零售。其中，阿里在2015年8月戰(zhàn)略投資蘇寧云商，雙方打通電商、物流、售后、營銷、金融、大數(shù)據(jù)；京東也在2016年入股永輝超市，收購1號店，并和沃爾瑪達(dá)成合作。
如今，客如云決定從餐飲業(yè)切入零售市場。彭雷表示，零售行業(yè)的市場規(guī)模遠(yuǎn)大于餐飲，二者的趨同性非常高，再加上餐飲門店高度互聯(lián)網(wǎng)化，進(jìn)軍零售業(yè)值得嘗試。
他說，客如云對進(jìn)軍零售業(yè)做了很多準(zhǔn)備，已形成一定的行業(yè)縱深，比如，公司與京東、淘寶等平臺簽約合作，供應(yīng)鏈管理、品牌運(yùn)營、BI、移動(dòng)門店等方面也較為完善。
——如果對客如云的零售業(yè)之行進(jìn)行打分，他給出的結(jié)果是“目前只有60分，相信明年初能達(dá)到70分、80分”。
綜合來看，未來十年零售業(yè)的競爭將很激烈，無論是傳統(tǒng)渠道還是科技企業(yè)，都將遭遇更多的生存挑戰(zhàn)和發(fā)展困擾，“新零售”也好“智慧零售”也好，對相關(guān)企業(yè)的意義就是幫助其找到增長空間。
