奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)是一個(gè)覆蓋酒樓各部門運(yùn)作的前后臺(tái)一體化的全套集成系統(tǒng)，其目標(biāo)是提高酒樓的信息化水平，籍此提升酒樓的財(cái)務(wù)收益、管理效率和酒樓形象。
 
1.1奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)效益

1.1.1增加酒樓收入
 

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奧創(chuàng)【中餐】【西餐】【快餐】【酒吧】管理系統(tǒng)

 
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最后更新： 2009-12-18 11:38
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奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)是一個(gè)覆蓋酒樓各部門運(yùn)作的前后臺(tái)一體化的全套集成系統(tǒng)，其目標(biāo)是提高酒樓的信息化水平，籍此提升酒樓的財(cái)務(wù)收益、管理效率和酒樓形象。
 
1.1奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)效益

1.1.1增加酒樓收入
 

l         前臺(tái)規(guī)范化的流程管理，杜絕管理中的跑冒滴漏
l         通過(guò)客戶價(jià)值、喜好分析，提高客戶消費(fèi)量
l         通過(guò)客戶管理，提高客戶忠誠(chéng)度，擴(kuò)大市場(chǎng)計(jì)劃，吸引更多客戶
l         通過(guò)采購(gòu)、庫(kù)房的預(yù)警機(jī)制，減少人為失誤，控制采購(gòu)成本
 
1.1.2提高服務(wù)質(zhì)量
 

l       支持多店一卡通，使客戶在每一個(gè)分店都能享受賓至如歸的服務(wù)
l       預(yù)定系統(tǒng)與客戶系統(tǒng)無(wú)縫連接，分析客戶喜好，為客戶提供貼心服務(wù)
l       支持無(wú)線手持點(diǎn)餐設(shè)備、遠(yuǎn)程打印，提高上菜速度
l       自定義結(jié)算方式，使收銀過(guò)程靈活、快捷
 
1.1.3提高工作效率
 

l       客人預(yù)定、領(lǐng)位、點(diǎn)餐、廚打、劃菜、收銀的過(guò)程全部實(shí)現(xiàn)一體化
l       業(yè)務(wù)單據(jù)的保存、提交、審核、使用全部電子化
l       通過(guò)銷售轉(zhuǎn)耗用、成本分析，使管理者及時(shí)了解當(dāng)天的成本和毛利
l       酒樓的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都能及時(shí)、準(zhǔn)確的融入財(cái)務(wù)總帳系統(tǒng)
 
1.1.4增強(qiáng)規(guī)范管理
 

l       電腦管理系統(tǒng)的“鐵面無(wú)私”，可以規(guī)范內(nèi)部員工的工作流程，幫助將   管理制度落實(shí)和執(zhí)行
l       對(duì)員工所有的工作進(jìn)行跟蹤記錄，有利于工作監(jiān)督管理，避免“跑冒滴漏”現(xiàn)象的發(fā)生
l       電腦系統(tǒng)中的各類文件有多重權(quán)限保護(hù)，避免了打印性文件易于泄露的缺陷
 
1.2奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)特色
 

1.2.1以財(cái)務(wù)核算為核心
 

餐飲企業(yè)的資金流和物流的特點(diǎn)是速度快、數(shù)量大、品種多，為讓餐飲管理者及時(shí)、準(zhǔn)確、詳細(xì)的了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況、財(cái)務(wù)狀況，奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)提供了一套先進(jìn)的財(cái)務(wù)核算體系。從原物料的采購(gòu)入庫(kù)到凈料的生產(chǎn)加工，從后廚的菜品制作到前臺(tái)的銷售收銀，從成本費(fèi)用的管理到往來(lái)帳務(wù)的結(jié)算分割，餐飲企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都能及時(shí)、準(zhǔn)確的融入財(cái)務(wù)總帳系統(tǒng)，消除信息孤島。這使企業(yè)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)人員的工作變得輕松，更為企業(yè)管理者的決策提供有效數(shù)據(jù)支撐。
 
1.2.2優(yōu)化企業(yè)工作流程
 

餐飲行業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，如何確保工作質(zhì)量，如何提高工作效率，如何保證部門之間、崗位之間、人員之間的有效溝通和及時(shí)的工作傳遞，是餐飲企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的瓶頸。奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)融合了先進(jìn)的辦公自動(dòng)化理念，支持自定義工作流程，能夠自動(dòng)提醒目標(biāo)工作人員，使信息通暢、職責(zé)清晰，大大提高工作效率、降低失誤率，更有助于激發(fā)員工的責(zé)任心。
 
1.2.3有效的成本控制
 

餐飲企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，降低成本已經(jīng)成為餐飲企業(yè)謀求利潤(rùn)的重要手段，能否有效的控制成本關(guān)系到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)為企業(yè)成本控制提供了強(qiáng)有力的工具，系統(tǒng)對(duì)原物料的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)、配發(fā)、制作、服務(wù)等過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)控，通過(guò)各環(huán)節(jié)的預(yù)警機(jī)制，減少人為失誤，提前警示問(wèn)題的發(fā)生，使企業(yè)管理者在繁雜的數(shù)據(jù)和報(bào)表中抓住重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)精確打擊。
 
1.3奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)的市場(chǎng)定位
 

1.3.1支持多種餐飲業(yè)態(tài)
 

系統(tǒng)支持中餐模式、西餐模式、快餐模式、酒吧模式、自助餐模式、烤肉模式、KTV模式等多種經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)完整的功能和靈活的系統(tǒng)設(shè)定，使產(chǎn)品適用于不同業(yè)態(tài)的餐飲客戶。
 
1.3.1支持不同規(guī)模的餐飲客戶
系統(tǒng)功能強(qiáng)大、結(jié)構(gòu)清晰、模塊化設(shè)計(jì)，通過(guò)功能模塊的組合、軟件站點(diǎn)數(shù)的增減與流程再造，系統(tǒng)可滿足不同規(guī)模的客戶。
 
1.3.2支持客戶的不同用法
 

l       系統(tǒng)支持無(wú)線手持點(diǎn)菜器、掌上電腦、觸摸屏、鍵盤(pán)、多媒體自助等多種點(diǎn)餐形式；
l       系統(tǒng)支持OPOS打印、串口打印、網(wǎng)口打印、驅(qū)動(dòng)打印四種廚房遠(yuǎn)程打印模式；
l       系統(tǒng)支持射頻卡、IC卡、磁卡、白卡、簽名式等不同卡型，支持儲(chǔ)值、打折、積分、計(jì)次等多種會(huì)員卡用法；
l       系統(tǒng)支持對(duì)原物料進(jìn)行不同深度的管理，支持采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、成本核算管理、生產(chǎn)加工管理。
 
1.4奧創(chuàng)®餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)的功能模塊
 

奧創(chuàng)餐飲企業(yè)辦公系統(tǒng)的功能模塊
基礎(chǔ)管理系統(tǒng)
 
1、餐臺(tái)預(yù)定管理系統(tǒng)
2、點(diǎn)菜收銀系統(tǒng)
3、無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)
4、遠(yuǎn)程打印監(jiān)控系統(tǒng)
5、工序控制系統(tǒng)
6、后臺(tái)設(shè)置系統(tǒng)
7、報(bào)表管理系統(tǒng)
客戶服務(wù)系統(tǒng)
 
1、會(huì)員管理系統(tǒng)
2、短消息服務(wù)系統(tǒng)
3、多媒體自助點(diǎn)餐系統(tǒng)
物料管理系統(tǒng)
 
1、采購(gòu)管理系統(tǒng)
2、庫(kù)存管理系統(tǒng)
3、生產(chǎn)加工系統(tǒng)
輔助管理系統(tǒng)
 
   1、員工績(jī)效考核管理系統(tǒng)
財(cái)務(wù)總帳系統(tǒng)
 
1、憑證管理系統(tǒng)
2、應(yīng)收應(yīng)付系統(tǒng)
連鎖、配送管理系統(tǒng)
 
1、總部查詢系統(tǒng)
2、卡中心系統(tǒng)
3、集中采購(gòu)系統(tǒng)
4、中心廚房系統(tǒng)
 
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