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有口福餐飲管理軟件

 
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單價: 面議
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
最后更新: 2009-07-29 22:57
瀏覽次數(shù): 1107
詢價

產(chǎn)品詳情

<管理者>有口福餐飲管理 Product


適用范圍:
中西式餐廳、酒樓、咖啡廳、火鍋店、快餐店、美食廣場、酒吧等

產(chǎn)品特點:
1.簡潔直觀的操作界面,點菜收銀在同一界面進行,臺位狀態(tài)有簡單色彩說明。 支持全鍵盤和鼠標操作,主要功
能提供鼠標移至時的簡單說明。

2.獨特前臺的外賣模式,可直接進行人民幣等額付款,且支持分單。
3.簡單靈活的前臺點菜,前臺快餐功能義。

4.提供各類營業(yè)分析報表,可即時查詢當前營業(yè)狀況。
5.統(tǒng)計會員消費狀況,會員賬目一目了然
6.多種打折方式,處理零頭更加靈活,掛賬輕松處理,自定義收款方式!

7.嚴格的操作權限管理,明確職權定義

功能說明:
1. 前臺營業(yè)
包括前臺系統(tǒng),出品沽清,收銀交班,當日結(jié)數(shù).
前臺系統(tǒng)
在此完成整個前臺營業(yè)的全過程,包括:開臺、加單、跟單、退品、作廢、贈送、結(jié)帳打折、免項、出品沽清等等。
出品沽清
出品沽清包括出品沽清表、出品停售表。
收銀交班
收銀員上下班登記,記錄收銀員上下班時間及收銀員的結(jié)帳收銀的情況,統(tǒng)計收銀班次及當天的匯總數(shù)據(jù)。
當日結(jié)數(shù)
當日結(jié)數(shù)即每日清機。表示當日營業(yè)結(jié)束,下一營業(yè)日開始。
日結(jié)前,當前營業(yè)日單據(jù)可增改,營業(yè)數(shù)據(jù)在“營業(yè)情況”中查詢;日結(jié)后,將當前營業(yè)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)為歷史數(shù)據(jù),不可增改歷史單據(jù),營業(yè)數(shù)據(jù)在“營業(yè)分析”中查詢。

2. 營業(yè)管理
包括茶位商品,出品設置,特價出品
茶位商品
茶位商品按市別及廳樓設定,即每個廳樓,可設定不同市別的茶位商品記錄;每個廳樓,可設定多條茶位商品記錄。茶位商品,分為茶位及餐前小食兩種類型。
出品設置
出品定義包括以下屬性:出品編碼,出品名稱,是否允許打折等。
特價出品
按星期定義特價出品,選擇特價在一星期中哪一天生效;一天中特價生效的時間段;支持出品一天中多特價段設置;設置特價記錄起用或暫停。

3. 當日報表
綜合了解當日營業(yè)狀況, 當中包括當日單據(jù)核查,當日銷售情況,當日營業(yè)情況,當日時段客流,當日營業(yè)日報和當日收銀記賬。
當日單據(jù)核查:核對當前賬單。
當日銷售情況:出品、出品類別、部門、廚點的銷售數(shù)量排行;
當日營業(yè)情況:提供市別、部門、廚點統(tǒng)計的消費及收款情況;
當日時段客流:統(tǒng)計各時間段內(nèi)的客流、客人消費情況;
當日營業(yè)日報:酒店當前結(jié)賬、付款及廚點營業(yè)額匯總情況;
當日收銀記賬:當前各付款方式的收款情況。


4. 經(jīng)理查詢
綜合了解一時間段內(nèi)的營業(yè)情況并做出分析。包括結(jié)賬單核查表,營業(yè)情況日報,銷售統(tǒng)計表,營業(yè)分析表,出品利潤分析表,時段營業(yè)分析表,退送原因分析表。
結(jié)賬單核查表:查詢一時間段內(nèi)的單據(jù);
營業(yè)情況日報:查詢某一日的營業(yè)情況;
銷售統(tǒng)計表:查詢?nèi)我粫r間段的銷售情況;
營業(yè)分析表:查詢營業(yè)收款情況;
出品利潤分析表:分析利潤額、利潤比等數(shù)據(jù)項;
時段營業(yè)分析表:查詢?nèi)我粫r間段內(nèi)按設定的時間間隔分析各時段的進餐人數(shù)、消費時間等營業(yè)情況;
退送原因分析表:查詢退品、作廢、贈送情況,并按原因匯總。

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