智慧食堂的建設(shè)這些年來一直沒有停止過，傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營模式已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代智慧食堂經(jīng)營模式所替代。在智慧食堂的建設(shè)中，智能刷臉消費機、智能稱重結(jié)算一體機、智能菜品識別機等均發(fā)揮了重要的作用。那么，這些設(shè)備都是怎么運作的？可以解決哪些問題呢？今天我們就簡單和大家介紹一下食堂智能自助稱重結(jié)算機的工作原理。（根據(jù)廠家出品的設(shè)備不同，工作原理會有所不同。）
食堂團餐自助稱重結(jié)算機的工作原理其實相當巧妙且高效。當就餐者踏入食堂，首先會被引導至一個擺放著各式菜品的自助取餐區(qū)。這里的每一道菜品前都安裝有一臺智能稱重設(shè)備，這些設(shè)備通過高精度的傳感器，能夠迅速且準確地捕捉到取用食物的具體重量。
就餐者只需手持一張綁定了個人信息的智能餐卡或手機APP，便可輕松操作。在選取心儀的菜品后，將盛有食物的餐盤輕輕放置在稱重臺上，設(shè)備即刻啟動，屏幕上迅速顯示出所選菜品的名稱、單價以及總重量，進而自動計算出該份餐食的總價格。
更為先進的是，這些自助稱重結(jié)算機還具備智能識別功能，能夠區(qū)分不同種類的食材，并依據(jù)預設(shè)的營養(yǎng)成分和價格體系進行精準計費。這樣一來，不僅有效避免了人工計算可能出現(xiàn)的誤差，還鼓勵就餐者根據(jù)個人需求合理取餐，促進食物的節(jié)約與營養(yǎng)均衡。
完成稱重與計費后，就餐者只需將智能餐卡靠近結(jié)算終端輕輕一刷，或是通過手機APP完成支付，即可輕松完成整個就餐流程。整個過程既快速又便捷，大大提升了食堂的運作效率，同時也為就餐者帶來了前所未有的智能化就餐體驗。
博時特科技自主研發(fā)的智能自助稱重RFID感應結(jié)算機PT311，就是通過配置人臉識別、RFID模塊，高精度電子秤，8寸高清可觸摸操作顯示屏，硬解碼掃碼、WiFi、藍牙、以太網(wǎng)、4G通訊等模塊，可以實現(xiàn)食堂自助取餐自助結(jié)算模式，為優(yōu)化社區(qū)食堂、公司企業(yè)食堂、學校食堂就餐模式，提升食堂管理質(zhì)量添磚加瓦。
博時特RFID感應自助稱重結(jié)算機PT311，通過就餐者掃碼綁定餐盤，然后實現(xiàn)稱重、結(jié)算支付一步到位。正因為RFID感應自助稱重結(jié)算機PT311的優(yōu)勢明顯，所以現(xiàn)在全國多地的社區(qū)食堂、職工食堂、高校食堂里，RFID感應PT311自助稱重結(jié)算機在全面鋪開應用，大大減少了食堂浪費現(xiàn)象，也有效減少了食堂人力成本開支。
當然，因為不同廠家出品的設(shè)備配置不同，自助稱重結(jié)算機的工作原理也會有所不同，我們要根據(jù)不同食堂實際的需求進行具體設(shè)備的選擇和使用，需要充分結(jié)合食堂的實際運營需求。
