近日，廣州開設(shè)了全國(guó)首家AI食堂，食堂團(tuán)餐有了新體驗(yàn)。這家AI食堂能做什么呢？據(jù)稱，在2.5平方米就能做出36種以上的菜品，為附近工作的白領(lǐng)們提供便捷的用餐服務(wù)，還能延伸到學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院等應(yīng)用場(chǎng)景。
食堂團(tuán)餐行業(yè)近年增長(zhǎng)迅速，學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、甚至一些大型活動(dòng)賽事，都需要團(tuán)餐服務(wù)。據(jù)預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2.25萬(wàn)億元。如此龐大的市場(chǎng)規(guī)模，也催生出各種降本增效、以大數(shù)據(jù)科學(xué)管理飯?zhí)玫闹悄芑侄?，如引入人臉支付團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)、刷臉團(tuán)餐機(jī)、食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智慧餐盤、團(tuán)餐視覺結(jié)算臺(tái)等設(shè)備。
人臉支付團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)、刷臉團(tuán)餐機(jī)可以免去對(duì)飯卡和手機(jī)掃碼的依賴，直接通過(guò)刷臉支付就能完成餐費(fèi)結(jié)算，防止飯卡被盜刷、遺失等風(fēng)險(xiǎn)。企事業(yè)單位通過(guò)使用人臉支付團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)、刷臉團(tuán)餐機(jī)可以進(jìn)行人臉識(shí)別，防止非本單位的外來(lái)人員進(jìn)入食堂飯?zhí)糜貌停€能對(duì)已訂餐的人員進(jìn)行訂餐名單核對(duì)，防止有人沒訂餐就到飯?zhí)糜貌汀?/div>
學(xué)校飯?zhí)檬褂?a href="http://theelitecare.com/news/search.php?kw=%E5%A4%A9%E6%B3%A2&fields=0&catid=0&order=0&x=40&y=10" target="_blank">天波壁掛式刷臉支付團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)TPS580
同時(shí)，對(duì)于記憶力不好的老年人群體，使用人臉支付團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)、刷臉團(tuán)餐機(jī)就能完成支付，不用帶飯卡或記住飯卡密碼，讓老人家用餐更方便。
而食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智慧餐盤、團(tuán)餐視覺結(jié)算臺(tái)等，就可以減少飯?zhí)萌藛T的人力成本。以往需要排隊(duì)在食堂窗口，等待飯?zhí)冒⒁檀虿耍仲M(fèi)時(shí)?，F(xiàn)在通過(guò)食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智慧餐盤、團(tuán)餐視覺結(jié)算臺(tái)，顧客可以自助打菜，再放到食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智慧餐盤、團(tuán)餐視覺結(jié)算臺(tái)的秤盤上識(shí)別菜品和稱重，減少了飯?zhí)霉ぷ魅藛T的工作量。
天波食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)C20是一款可支持視覺識(shí)別的智能收銀稱重一體秤。它配置防蟲設(shè)計(jì)不銹鋼秤盤、15.6寸雙大屏和高清寬動(dòng)態(tài)攝像頭，結(jié)合智能算法可實(shí)現(xiàn)AI 視覺菜品識(shí)別，也可支持一維碼、二維碼、NFC識(shí)別和支付，可選配高清條碼標(biāo)簽打印機(jī)或者58mm熱敏小票打印，同時(shí)能支持定制以及二次開發(fā)。
天波食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)C20
另外，飯?zhí)冒⒁檀蝻埛至恳膊灰欢軡M足所有人，有些人食量大，打菜分量少了吃不飽，有些人食量少，吃不完容易造成浪費(fèi)。這時(shí)候，食堂使用食堂團(tuán)餐AI視覺菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)、智慧餐盤、團(tuán)餐視覺結(jié)算臺(tái)就能讓不同顧客根據(jù)自己的飯?zhí)脕?lái)打菜再計(jì)價(jià)，減少糧食浪費(fèi)。
這些團(tuán)餐收銀設(shè)備不僅能提升效率，還能通過(guò)每一筆交易的統(tǒng)計(jì)分析反饋，幫助飯?zhí)酶玫剡M(jìn)行食材采購(gòu)、菜品選擇等科學(xué)管理和調(diào)整。
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