年后，隨著疫情影響的漸漸淡去，各地市場也在逐步回暖。以我們常見餐飲行業(yè)舉例，來門店堂食的客人也越來越多了，這樣一來餐廳服務(wù)人員、收銀人員的工作量也相應(yīng)增加，有的小排檔、小飯店為了減少人工人力，紛紛引導(dǎo)顧客自行手機掃桌碼點餐、下單，而很多中高端餐廳、飯店、品牌門店等，為了繼續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，而是從優(yōu)化餐廳的點餐收銀設(shè)備入手，以此來提升點餐、下單、收銀等環(huán)節(jié)的工作效率，提高顧客用餐體驗感。比如引入安卓系統(tǒng)的智能雙屏收銀機，增設(shè)安卓系統(tǒng)的智能自助點餐機等。
為什么現(xiàn)在越來越多的重視顧客口碑、重視回頭客數(shù)據(jù)、重視服務(wù)質(zhì)量的餐廳都依然采用店鋪工作人員專人負責(zé)給顧客點餐、結(jié)算，再配置自助點餐設(shè)備進行輔助配合嗎？我們可以從以下幾個方面來分析：
1、這幾年疫情原因在各地盛行的掃餐桌碼點餐模式，雖然可以為餐廳節(jié)約點餐人員，但是這種模式試行一來也明顯存在很多的問題，很直觀的現(xiàn)象就是給顧客的用餐體驗感并不好，有時候為了操作手機小程序點單吃飯，操作到崩潰。
而且現(xiàn)在很多中老年顧客不太會操作智能手機點餐，過程中還需要餐廳人員指導(dǎo)，而且個人手機因為自身移動網(wǎng)絡(luò)或手機內(nèi)存等問題，很容易出現(xiàn)卡頓，食品信息顯示不完全等影響到在線點餐、下單，并沒能縮短顧客的點餐用餐時間，顧客來店里消費還需要自己動手服務(wù)，這些勢必會給部分顧客造成不好的用餐體驗。
2、餐廳采用原始的人工點餐服務(wù)，優(yōu)化原始的點餐系統(tǒng)，采用現(xiàn)在智能的雙屏點餐收銀機，顧客屏和商家屏可以實現(xiàn)同顯/異顯，可以有效實現(xiàn)商客間的互動，可以有效拉近商家和顧客的距離，點餐人員和顧客能夠及時溝通交流，通過了解顧客的用餐習(xí)慣、相關(guān)禁忌，可以給予合理的點餐建議，也相應(yīng)有效地提升了店鋪的服務(wù)質(zhì)量，提高了顧客的用餐體驗感。
3、餐廳增設(shè)自助點餐收銀機，可以在用餐高峰期提高輔助緩流功能，對部分比較趕時間、而且有自助點餐需求的顧客可以通過餐廳工作人員的引導(dǎo)在自助點餐設(shè)備機上操作，餐廳的自助點餐機采用寬大高清顯示屏，顧客不僅可以流暢地點擊翻看菜單，還能快速實現(xiàn)在線下單、快速在線結(jié)賬、用餐小票即時打印等。
隨著市場經(jīng)濟的飛速發(fā)展，餐飲業(yè)堂食也在快速恢復(fù)正常，請客吃飯、在外就餐成為了人們生活中的一部分。在服務(wù)行業(yè)提倡以服務(wù)顧客為主的今天，如何通過優(yōu)化自身服務(wù)設(shè)備、服務(wù)品質(zhì)為顧客賦能，這些應(yīng)該是一個門店、一個品牌長期良性發(fā)展的關(guān)鍵。深圳博時特科技點餐收銀終端可以賦能諸多餐飲場景。
