現(xiàn)代化、科技化發(fā)展的食堂改造，逐漸向智慧食堂靠近。近年來，不少傳統(tǒng)食堂尋找進階新方向，引入智能消費機、智能餐盤、自助點餐機等前場智能設(shè)備，以智能科技代替?zhèn)鹘y(tǒng)人力，大大減少了食堂管理中人力資源的消耗。
隨著越來越多的智能食堂建設(shè)，在實踐中顯現(xiàn)成效，有越來越多的智能產(chǎn)品登上餐飲舞臺，用以輔助智能食堂管理的實施。由南京小牛智能科技有限公司打造的自助點餐機，就為食堂管理者提供了具有科技性、智能性和便利性的智能輔助。
自助點餐機是一款集成點餐、支付、查詢、反饋多種功能的食堂智能化服務(wù)設(shè)備。在傳統(tǒng)食堂管理中，前場菜品的結(jié)算環(huán)節(jié)往往需要大量的人工，工作人員在面臨高峰期就餐人數(shù)增多時，容易發(fā)生記錯、遺漏等問題，這些問題一旦出現(xiàn)，就會打亂前場餐品的計算環(huán)節(jié)，導(dǎo)致整個食堂的運營過程出錯。
為了有效規(guī)避因人工計價帶來的誤差風(fēng)險，自助點餐機實現(xiàn)線上點餐，采用高新技術(shù)極速結(jié)算，確保精確度不受就餐人數(shù)影響，促進食堂各環(huán)節(jié)高效運行。為滿足就餐人群的個性化需求，自助點餐機顯示面板可觸控操作，任意搭配餐品，合理設(shè)定餐品口味、忌口等選項，進一步完善食堂精細化就餐標(biāo)準，減少餐品浪費情況。
同時，為了適應(yīng)當(dāng)下就餐人群的多樣化支付，自助點餐機設(shè)定多種支付方式，涵蓋掃碼、刷臉、刷卡。就人臉識別支付功能來說，紅外線雙目攝像頭搭載補光燈的人臉識別功能，不僅避免了人臉支付時因為弱光產(chǎn)生的識別誤差，超大視野的識別區(qū)域，也可以更好的適應(yīng)不同身高的人群，為消費者進行人臉支付時提供更多便利。
