新一輪科技革命將人類社會帶進數(shù)字時代,數(shù)字經(jīng)濟成為引領(lǐng)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。以新一代信息技術(shù)為主要技術(shù)驅(qū)動的第四次工業(yè)革命進一步加快,實體經(jīng)濟各領(lǐng)域面臨全面深刻的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,走向智能、綠色、融合的發(fā)展道路。
其中餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型走在傳統(tǒng)行業(yè)前列。當前,以商米科技為代表的商業(yè)物聯(lián)網(wǎng)正在全面滲透餐飲場景,智能商用設(shè)備正被廣泛應(yīng)用于餐飲場景經(jīng)營的方方面面,覆蓋排隊、點餐、外賣、推廣營銷等業(yè)務(wù)需求。
商業(yè)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中存在較多服務(wù)商通過提供定制化解決方案服務(wù)于終端客戶,在餐飲行業(yè),除門店管理、支付結(jié)算等環(huán)節(jié)所需的通用性終端和軟件外,在點單、廚房管理等場景下還具有個性化需求。商米科技則致力于滿足不同企業(yè)的個性化需求。
其中,智能商用設(shè)備結(jié)合排隊叫號應(yīng)用可幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)在線預(yù)約、排隊、叫號管理;結(jié)合自助點餐應(yīng)用可解決就餐高峰期店內(nèi)人手短缺的問題。在餐飲場景中手持非金融設(shè)備具有可移動性、功能聚合的優(yōu)勢,不僅能夠承載排隊、點單、會員識別、掃碼支付等堂食需求,還可以支持外賣接單、訂單打印,其實時、穩(wěn)定的優(yōu)勢保障了商家的持續(xù)接單能力,幫助餐飲企業(yè)提高運營效率。
在網(wǎng)紅店金匠壽司門店數(shù)字化升級過程中,針對后廚數(shù)字化脫節(jié),與前廳缺乏聯(lián)動等問題,商米科技聯(lián)合頂簡為其打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案,推動全場景、全鏈條的數(shù)字化升級。在叫號環(huán)節(jié),SUNMI T2 MINI, D2s LITE搭配頂簡排隊取號叫號入座系統(tǒng),實現(xiàn)效率飛躍。在后廚管理環(huán)節(jié),SUNMI D2s KDS 與頂簡后廚控菜系統(tǒng)搭配,后廚人員接到點餐訂單后可快速完成備餐,屏幕操作響應(yīng)快,在戴著手套或者濕手狀態(tài)下也能正常操作,具備防水、防油污的功能,使用體驗得到改善。此外,在送餐、收銀、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié),效率均得到大幅提升。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著越來越多的智能商用設(shè)備具備了基礎(chǔ)的連接能力,物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用從單純的設(shè)備連接轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q特定場景的特定問題,收集和處理來自不同終端數(shù)據(jù)并分析數(shù)據(jù)的價值將成為物聯(lián)網(wǎng)下一階段的發(fā)展重點。新冠疫情出現(xiàn)雖然在短期內(nèi)限制了物聯(lián)網(wǎng)項目的需求,但也加速了餐飲等領(lǐng)域企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進程,在 5G、AI、云計算等相關(guān)技術(shù)的助推下,物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)將迎來蓬勃發(fā)展,商米科技等領(lǐng)軍企業(yè)也將有望迎來新的發(fā)展階段。
