隨著物聯(lián)網(wǎng)的更新和迭代，餐營業(yè)的步伐越來越快。幾乎每年都會有新的模式和技術(shù)，而視覺結(jié)算臺運用圖像識別技術(shù)提高結(jié)算收銀效率。
目前，視覺結(jié)算臺在圖像識別方面的常見做法是采用動態(tài)純視覺解決方案、深度學(xué)習(xí)、機器視覺人工智能等技術(shù)，無需粘貼RFID，即識別標準和非標準產(chǎn)品，消費者可以用一只手或雙手一次拿多道菜。同時，對展示位置沒有限制，從而減少成本，可以容下更多的菜品數(shù)量。
智慧食堂結(jié)算系統(tǒng)通過圖像識別技術(shù)的深入應(yīng)用，可以更好地收集SKU數(shù)據(jù)、消費者行為和交易數(shù)據(jù)。通過實時銷售數(shù)據(jù)監(jiān)控，進一步引導(dǎo)供應(yīng)鏈和產(chǎn)品選擇優(yōu)化，實現(xiàn)“千菜錢價”，并再次提高三大密度。
同時，圖像結(jié)算也將有助于改善用戶體驗。通過深度技術(shù)服務(wù)的開發(fā)，結(jié)合菜品識別算法、秘密支付、用戶購買行為匹配等方案，方派正在全力布局的視覺結(jié)算臺，可以實現(xiàn)餐飲識別后的自動結(jié)算，不再用手動加擺盤，還省卻了支付動作，“即拿即走”讓菜品結(jié)算更簡單。
就高校食堂的應(yīng)用場景而言，視覺結(jié)算臺作為高校智慧食堂結(jié)算環(huán)節(jié)的重要硬件設(shè)備，在結(jié)算環(huán)節(jié)中起著至關(guān)重要的作用！在用餐高峰期，人工計算和收銀員不可避免地會出現(xiàn)錯誤的賬戶和賬戶。隨著時間的推移，這也將是食堂的一大損失。
視覺結(jié)算臺可以根據(jù)經(jīng)營情況記錄用餐人員的消費金額記錄信息，分析銷售情況、統(tǒng)計記錄、業(yè)務(wù)流程等數(shù)據(jù)信息，同時可以讓顧客查詢消費金額記錄，未來可以查詢消費餐記錄升級，為餐廳食堂運營提供更精細的數(shù)據(jù)服務(wù)。
依據(jù)以上對視覺結(jié)算臺的分析，也更進一步可以看得出除去高校食堂場景之外，方派視覺結(jié)算臺還有著拓展更廣泛場景的能力!
