由于過去的食堂充滿著鋪漲浪費(fèi)的情況，每天造成的餐余垃圾可達(dá)到數(shù)百斤，大量的食物浪費(fèi)與我國(guó)提倡“厲行節(jié)約，拒絕浪費(fèi)”的理念相違背。為了解決這一弊端，戈子科技推出了自助餐智能稱重計(jì)費(fèi)解決方案對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，用智慧食堂黑科技來解決現(xiàn)有問題。
隨著戈子科技智慧食堂智能稱重計(jì)費(fèi)解決方案的應(yīng)用最近成熟，找戈子科技改造的食堂越來越多，改造后的每個(gè)食堂都有自己的特色，智能高端，美觀便捷高效率。
為有效解決食堂餐飲浪費(fèi)情況，戈子科技提出“一菜一價(jià)，稱重計(jì)費(fèi)”的點(diǎn)餐模式，實(shí)現(xiàn)用戶自助取餐，按需取餐，吃多少拿多少。以用戶為核心，以拒絕浪費(fèi)為目標(biāo)，共同督導(dǎo)食堂變得更好。許多學(xué)校食堂應(yīng)用戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)解決方案進(jìn)行升級(jí)改造，吸引了大批學(xué)生的目光，高大的用餐環(huán)境、智能高端的用餐模式、現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)理念，為學(xué)生們提供更舒適、更貼心的用餐體驗(yàn)。
智能稱重取餐模式，計(jì)價(jià)更科學(xué)
針對(duì)傳統(tǒng)食堂模式的不足，戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)模式具有明顯優(yōu)勢(shì)。在這種自助餐模式中，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇菜品，并以克計(jì)價(jià)，不僅節(jié)省了就餐者的飲食支出，也大大減少了食物的浪費(fèi)。智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)模式采用自助選餐、無感支付、膳食營(yíng)養(yǎng)分析，成功幫助食堂降低人工成本，節(jié)省就餐等待時(shí)間和結(jié)算效率。此外，系統(tǒng)還可以提供營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)參考和建議，保證就餐者合理均衡的膳食營(yíng)養(yǎng)，指導(dǎo)就餐者的健康飲食。
運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)有分析，菜品浪費(fèi)減少
使用戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)解決方案的食堂，可以應(yīng)用戈子科技的智慧食堂管理系統(tǒng)，細(xì)化采購(gòu)管理流程，實(shí)現(xiàn)快速采購(gòu)、銷售和庫(kù)存、備餐安全規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)健康，高效無誤管理每個(gè)環(huán)節(jié)。
針對(duì)食堂餐廚垃圾問題，戈子科技智慧食堂與計(jì)費(fèi)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)。系統(tǒng)根據(jù)銷售數(shù)據(jù)，對(duì)每道菜的預(yù)訂量進(jìn)行分類，并對(duì)原材料進(jìn)行追溯計(jì)算。反算出生產(chǎn)計(jì)劃所需菜品的預(yù)備量，根據(jù)菜品的配料計(jì)算每種原材料的數(shù)量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購(gòu)，減少食物浪費(fèi)，降低成本。
自助取餐不排隊(duì)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)跟更健康
餐完成后，就餐者上會(huì)收到戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)發(fā)送的消費(fèi)明細(xì)記錄及營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，膳食營(yíng)養(yǎng)報(bào)告中詳細(xì)清楚地看到菜品的重量、熱量、價(jià)格及營(yíng)養(yǎng)成分等信息，根據(jù)就餐者就餐數(shù)據(jù)給出了攝入營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)、搭配建議、改善建議，就餐者也可對(duì)在移動(dòng)助手中對(duì)食堂服務(wù)、菜品口味等其他相關(guān)服務(wù)作出評(píng)價(jià)，讓食堂直觀了解就餐者就餐需求。
厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)方案，幫助食堂摒棄傳統(tǒng)餐飲管理的弊端，減少食堂浪費(fèi)。智能稱重計(jì)費(fèi)的自助餐模式不僅改變了用戶的傳統(tǒng)飲食方式，而且提高了用戶的就餐質(zhì)量。厲行節(jié)約拒絕浪費(fèi)，戈子科技智慧食堂稱重計(jì)費(fèi)解決方案助力食堂開創(chuàng)出新的勤儉節(jié)約風(fēng)格。
