這兩年來，越來越多的智慧餐廳在一中大城市開張，智慧餐廳的運營給餐飲業(yè)帶了一波又一波的流量，當然也從根本上為店鋪帶來了銷量。那么大家知道智慧餐廳究竟是怎么樣呢？智慧餐廳需要配置哪些智能餐飲收銀結算終端呢？
以成都某地一軟件園里的新開張的智慧餐廳為例，我們可以有這些智慧餐廳解決方案：
正值用餐高峰期，顧客只需將選好菜品的餐盤放在專門的“智慧收銀臺”上，擁有圖像識別技術的自助菜品識別設備便立即識別出菜品的種類及總價，顧客再通過旁邊的刷臉支付設備即可完成支付，平均結算時長僅7.9秒。減少了普通餐廳需要服務人員點餐、收銀等操作環(huán)節(jié)，節(jié)約了店鋪的運營成本。
對于工業(yè)園區(qū)、學校、職工食堂、旅游團餐廳等這些團餐場景，智能自助餐廳里智慧收銀終端的啟用，既有效梳理了高峰期人員到店用餐的秩序（智能智慧餐廳分拿盤、取餐、結算三步，有效帶動人流有序進行），又有效節(jié)約了人工開支。
那么智慧餐廳的智慧收銀臺是如何實現(xiàn)的呢？
關于硬件配置，這里就需要在智慧餐廳里挑大梁的智能結算臺，而現(xiàn)在大部分的餐廳智能結算臺都是配置需要能自動識別菜品名、數(shù)量、價格的自助菜品識別終端，然后外接可以掃碼或刷臉支付的收款結算終端。
博時特公司以這款在餐廳表現(xiàn)優(yōu)秀的M18為例，餐具無需分類，餐盤放上后既可以快速識別菜品的品名和數(shù)量價格?？梢郧度胧交蛑苯影惭b在收銀臺，方便消費者稱重結算。
在如此快節(jié)奏的城市生活壓力下，餐飲業(yè)利用智能終端應用方案更能打造快捷優(yōu)質的餐飲服務。
