8月11日，商務(wù)部發(fā)布最新通知，明確鼓勵(lì)做大便利店規(guī)模，力爭(zhēng)到2022年，全國(guó)品牌連鎖便利店達(dá)30萬(wàn)家。繼“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”后，國(guó)家再次提出促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的新方向，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力。
1、鼓勵(lì)擴(kuò)大便利店網(wǎng)絡(luò)覆蓋，鼓勵(lì)各類行政事業(yè)單位開(kāi)放臨街房屋、辦公用房、倉(cāng)庫(kù)等空間資源，推動(dòng)便利店進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商圈、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)院校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)寫(xiě)字樓、進(jìn)交通站點(diǎn)，支持便利店優(yōu)化布局。
與日本、韓國(guó)等便利店覆蓋率比較高的國(guó)家相比，我國(guó)的便利店覆蓋率較低，因此也有更大的發(fā)展空間。商務(wù)部在通知里也提及，未來(lái)全國(guó)中等以上城市里，每百萬(wàn)人口應(yīng)不少于200家門店。作為服務(wù)民生的可靠載體，連鎖便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)比例應(yīng)不低于30%，其中也包含無(wú)人便利店。
要提高便利店的覆蓋率，無(wú)人便利店和無(wú)人自助售貨機(jī)的好處在于投入成本低，尤其能節(jié)省人力成本。這些無(wú)人便利店采用掃碼進(jìn)門、刷臉進(jìn)門等方式，也可通過(guò)自助收銀機(jī)進(jìn)行自助結(jié)算，無(wú)需店員值守也能保證便利店和自助售貨機(jī)的正常運(yùn)營(yíng)，減少門店運(yùn)營(yíng)門檻，從而提高覆蓋率。
近年，中國(guó)便利店發(fā)展進(jìn)入快車道。盡管今年受到新冠疫情影響，但由于控制迅速，今年上半年，連鎖便利店銷售額比去年同期平均增長(zhǎng)1.69%，1到7月份新開(kāi)門店5946家。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年門店數(shù)量銷售額將逼近3500億元，便利店數(shù)量接近15萬(wàn)家。
2、加大改造提升力度，提升連鎖水平。包括開(kāi)放渠道資源，針對(duì)夫妻店、小商店等傳統(tǒng)店，在供貨配送、營(yíng)銷推廣、信息化系統(tǒng)管理等方面進(jìn)行改造提升。
便利店的發(fā)展差別明顯。從地域分布來(lái)看，廣東、福建和貴州分布位列前三。而從經(jīng)營(yíng)類型來(lái)看，全國(guó)82萬(wàn)家便利店相關(guān)企業(yè)，個(gè)體商戶就達(dá)到77萬(wàn)家。
從便利店的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，模式創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈優(yōu)化能力都有待完善。不少便利店選擇引入智能收銀機(jī)設(shè)備來(lái)提升各方面的經(jīng)營(yíng)水平。例如7-11便利店去年率先使用了支付寶刷臉收銀機(jī)，國(guó)內(nèi)品牌便利蜂則選擇自助收銀機(jī)來(lái)提升收銀效率和顧客體驗(yàn)。
據(jù)實(shí)驗(yàn)，使用自助收銀機(jī)，可以讓便利店收銀效率從原來(lái)的每小時(shí)100單提升到300單。同時(shí)，自助收銀的無(wú)接觸方式，還能減少病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
在這次疫情中，便利店等小型零售門店不僅成為保障民生物資供應(yīng)的力量之一，也能有效促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)久穩(wěn)定。阿里巴巴、京東和蘇寧等不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛跨界便利店行業(yè)。便利店行業(yè)的機(jī)遇和競(jìng)爭(zhēng)并存，在新時(shí)代將被賦予更多的可能性。
