上周被刷屏的Costco超市在上海開業(yè)，讓這個(gè)國外零售品牌在中國火了一把。開業(yè)當(dāng)天被顧客擠爆，不少顧客紛紛搶購商品，停車場(chǎng)等位要3個(gè)小時(shí)、營業(yè)半天甚至要暫停營業(yè)來限流。
很多人都在分析它的火爆原因在于低價(jià)+會(huì)員制。奢侈品和其他日常用品都比普通市場(chǎng)便宜到20%-50%左右，因?yàn)樗麄冎饕杖?huì)員費(fèi)來盈利。據(jù)Costco超市公布的數(shù)據(jù)，一年299元的會(huì)員卡，上海店已經(jīng)賣出了16萬張，開業(yè)短短2天已進(jìn)賬4800萬。
從Costco開業(yè)盛況可以看出這種新零售模式的可行性，但從中也看出一些問題。在開業(yè)首日人流明明如此多，但沒有預(yù)先做好客流應(yīng)對(duì)。16萬的會(huì)員如果同時(shí)在同一天到店，如何有效疏導(dǎo)客流，快速結(jié)算收銀，都要做好相應(yīng)的客流預(yù)計(jì)和處理預(yù)案。
Costco上海店開業(yè)當(dāng)天人滿為患。來源：中新社
而據(jù)開業(yè)當(dāng)天的觀察，超市22個(gè)收銀臺(tái)全開，但依然排起了長龍。有的消費(fèi)者表示，排隊(duì)收銀結(jié)賬排隊(duì)甚至要等上2個(gè)小時(shí)。很多使用微信支付、支付寶掃碼支付的顧客，都因?yàn)槌袌?chǎng)內(nèi)人流太多，導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)信號(hào)堵塞，收銀機(jī)結(jié)賬時(shí)間更長了。
要知道，想進(jìn)入Costco還得交費(fèi)成為它的會(huì)員才行，非會(huì)員不能在超市里消費(fèi)。超市在進(jìn)行收銀結(jié)賬時(shí)，一來要刷一下會(huì)員卡，以識(shí)別是否是超市的會(huì)員，二來要提升收銀結(jié)賬效率，還要及時(shí)同步調(diào)整商品價(jià)格，這就需要智能收銀機(jī)來提高收銀結(jié)算效率。
對(duì)比起中國本土的新零售品牌盒馬鮮生，它同樣采取會(huì)員制超市模式，只不過它采用的是自助收銀機(jī)，顧客可以直接在自助收銀機(jī)上完成收銀結(jié)賬，無需收銀員操作，快速提高結(jié)賬速度。
除此之外，Costco的SKU控制在4000個(gè)左右，比沃爾瑪?shù)瘸?萬個(gè)以上SKU要少得多，同一品類的商品最多提供1~3個(gè)SKU，嚴(yán)選最暢銷的商品，這就要求超市要知道哪些是最受中國顧客歡迎的核心商品，使用智能分析數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)和智能報(bào)表呈現(xiàn)，這些信息都能一目了然地呈現(xiàn)給經(jīng)營者，再進(jìn)行進(jìn)貨和商家的調(diào)整。
Costco是一家以會(huì)員制盈利的超市，理應(yīng)為會(huì)員提供更優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境。使用智能收銀機(jī)優(yōu)化顧客消費(fèi)體驗(yàn)，提升經(jīng)營品質(zhì)，才能實(shí)現(xiàn)長久經(jīng)營。
