最近，上海近100家全家便利店宣布引入自助收銀機(jī)，提升收銀結(jié)賬效率和減少顧客排隊(duì)時(shí)間。超市使用自助收銀機(jī)并不少見(jiàn)，但我們也看到，不止是超市，便利店自助收銀機(jī)也悄悄跟上了節(jié)奏。自助收銀機(jī)對(duì)商超零售場(chǎng)景來(lái)說(shuō)，真的有好處嗎？
對(duì)超市來(lái)說(shuō)，最怕是排隊(duì)結(jié)賬時(shí)間太長(zhǎng)，這是超市收銀的一個(gè)痛點(diǎn)。而自助收銀機(jī)則可以在同樣人工收銀的情況下，增加收銀結(jié)賬的渠道，并提升收銀效率，等于多開(kāi)了一個(gè)收銀通道，這個(gè)邏輯對(duì)超市零售來(lái)說(shuō)是沒(méi)問(wèn)題的，但對(duì)便利店來(lái)說(shuō)，人流沒(méi)有超市那么多，是不是代表自助收銀機(jī)只是雞肋？
便利店客流高峰往往需要排隊(duì)
其實(shí)，我們還需要留意一點(diǎn)，就是便利店往往是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。按三班輪流值守來(lái)算，便利店的人力成本其實(shí)并不比超市差太多。而自助收銀機(jī)剛好能做到24小時(shí)收銀結(jié)算，不用休息，能做到全年無(wú)休。當(dāng)然防損防盜也是個(gè)值得注意的問(wèn)題，目前來(lái)說(shuō)，人力結(jié)合無(wú)人自助收銀機(jī)可以減輕原來(lái)的人力成本，讓便利店員能夠做集中精力做補(bǔ)貨上架、制作食品這些工作，收銀則交給自助收銀機(jī)來(lái)完成。使用自助收銀機(jī)的便利蜂某門(mén)店表示，目前門(mén)店是24小時(shí)開(kāi)店，排三個(gè)班只要四五名員工就基本可以勝任工作。
客無(wú)憂自助收銀機(jī)
據(jù)上海一家門(mén)店的店長(zhǎng)介紹，以往在早上和中午的客流高峰時(shí)，小小的店面往往會(huì)排起長(zhǎng)龍，而引入自助收銀機(jī)后，顧客往往會(huì)很自覺(jué)地走到自助收銀機(jī)處結(jié)賬，有效減少排隊(duì)時(shí)間，顧客到店率也因此提升了近20%。
步步高也布局自助收銀，而它的目的除了是提升收銀效率，更是想將線下的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)數(shù)字化。利用銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行人貨場(chǎng)的調(diào)整和匹配。
無(wú)論是超市還是便利店，自助收銀機(jī)都能提升結(jié)賬收銀效率，為顧客提供更多樣的結(jié)算付款選擇，減少排隊(duì)時(shí)間和人力成本，打造更高效智能的商超零售經(jīng)營(yíng)。
