隨著科技的發(fā)展，不少餐廳已經應用智能硬件和軟件技術對餐廳進行升級，從而提升餐廳的運營效率。要升級為一家智慧餐廳并沒有那么難，下面天波小編就為大家介紹一下智慧餐廳會用到哪些技術和智能硬件吧！
排隊等位
不少餐廳飯館時常需要排隊等位，有些顧客是兩人桌，有些則是五人桌，店員分配起來手忙腳亂，還要手動去登記排號，效率低又容易出錯。智慧餐廳的解決方法則是利用手機排隊，顧客可以關注店鋪，直接手機上拿號，快到號時還能自動提醒顧客?，F(xiàn)在一些智能收銀機就能聯(lián)動手機排隊情況，智能分配桌號，讓店家和顧客都有更好的排隊體驗。有些餐廳甚至可以通過掃碼點餐，在排隊的時間內就能預先選好自己要吃的菜式，節(jié)省排隊和點餐的時間。例如，在西貝，有50%以上的顧客采用掃碼點餐，讓店員在點單收銀的效率上提升了十多倍。
自助點餐
許多餐廳使用的自助點餐機，擁有超大高清觸摸屏，可以更清晰展示不同菜品的圖片和價格信息甚至廣告，同時也能減少收銀人員的工作量，等于開辟多了一個點餐收銀柜臺，節(jié)省排隊時間。 天波智能自助點餐機配備高清觸摸屏，能精彩呈現(xiàn)餐廳菜式和多媒體廣告。支持刷臉支付、掃碼支付和NFC支付（會員卡支付）等，應用范圍更廣泛。
麥當勞、肯德基、漢堡王、老虎堂等餐廳和飲料店都引入了自助點餐機，從點餐到支付，一步到位，點餐時間從平均的2分鐘縮短至幾十秒，效率提升約300%，也為顧客帶來了便捷的點餐選擇。
漢堡王連鎖餐廳使用的自助點餐機
自助取餐
點餐和支付完畢，送餐總要由服務員來吧？不一定！德克士的智慧餐廳就在餐廳開辟了一排取餐柜。顧客點餐后等候幾分鐘，就能直接在這些自助取餐柜里取出自己點的菜品，進一步減輕店員的工作量，讓店員可以更專注在提供美味的事物和更優(yōu)質的服務上。
自助取餐柜
吉野家和五芳齋的部分門店也引入了智能取餐柜。后廚接到自助點餐收銀機的訂單后，就可以立即備餐，菜品做好后就直接放入自助取餐柜，顧客再憑借取餐碼掃碼開柜取餐。同時，他們還設有24小時零售柜，可以售賣餐廳周邊、沙拉、水果等產品，實現(xiàn)24小時營業(yè)。憑借“無服務員，無菜單，無送餐”的三無方式，五芳齋的營業(yè)額增長了40% ，人效翻三的效果。
數據智能分析
智能收銀機除了能提升點餐收銀效率，還能生成智能報表，可以分析顧客的點餐偏好、消費水平、客單價、消費頻次，消費記錄、地理位置等信息，從而進行客流量預測、供應調整、新菜品研發(fā)、個性化優(yōu)惠等。
現(xiàn)在看來，這些智能硬件收銀設備是不是比你想象的能做到更多？借助這些技術，將能為智慧餐廳帶來更好的服務和效率提升。
