今天，山東大學(xué)與七里堡市場(chǎng)有限公司共同組建的“山東大學(xué)七里堡食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源研究中心”揭牌成立。研究中心成立后，將依托山東大學(xué)食品安全檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程中心學(xué)科力量，雙方在農(nóng)產(chǎn)品流通追溯體系建設(shè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)、智能農(nóng)產(chǎn)品流通支付系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用成果轉(zhuǎn)化等，最終在無(wú)硬件機(jī)具的情況下，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)溯源全覆蓋。
推行智能pos追溯模式
4年來(lái)始終全國(guó)領(lǐng)先
早在2015年前后，七里堡市場(chǎng)就完成了“溯源秤+智能POS”模式的升級(jí)改造，以及與市級(jí)追溯平臺(tái)的對(duì)接，這是該市場(chǎng)此次推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)溯源全覆蓋的基礎(chǔ)。
智能POS追溯模式，是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶辦理統(tǒng)一規(guī)范的交易流通追溯服務(wù)卡，并領(lǐng)取交易用pos機(jī)，在手機(jī)端完成設(shè)備綁定，綁定后經(jīng)營(yíng)者信息通過(guò)系統(tǒng)數(shù)據(jù)接口自動(dòng)同步省、市級(jí)追溯平臺(tái)。隨后，市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶需要在手機(jī)端提交貨品產(chǎn)地、供應(yīng)商、檢驗(yàn)檢疫合格證等相關(guān)進(jìn)場(chǎng)批次信息；進(jìn)場(chǎng)過(guò)磅后，需留存農(nóng)殘檢測(cè)樣本，檢測(cè)結(jié)果也同樣關(guān)聯(lián)交易系統(tǒng)，檢測(cè)不合格將自動(dòng)禁止交易；在交易過(guò)后，打印交易小票，小票包含買賣雙方信息、產(chǎn)品信息及追溯條形碼，買家可在濟(jì)南市追溯交易平臺(tái)微信公眾號(hào)查詢售賣單位及貨品來(lái)源信息。
根據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局官方微信公眾號(hào)公布的數(shù)據(jù)，自智能POS模式全面上線以來(lái)，七里堡市場(chǎng)上送的有效追溯數(shù)據(jù)一直處于全國(guó)領(lǐng)先地位。該模式以智能POS作為終端機(jī)具，定制開(kāi)發(fā)交易界面，實(shí)現(xiàn)蔬菜交易統(tǒng)一結(jié)算，產(chǎn)生大量結(jié)算收益，提升了企業(yè)利潤(rùn)；同時(shí)，智能POS還支持銀聯(lián)卡、微信支付、掃碼支付、銀聯(lián)二維碼支付等多種支付方式，方便經(jīng)營(yíng)戶使用；此外，實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)、銷售交易體系全程監(jiān)控，交易數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上送市級(jí)交易追溯平臺(tái)，普通市民手機(jī)掃碼即可實(shí)時(shí)查詢。
追溯模式再升級(jí)一部手機(jī)完成全程溯源
隨著“山東大學(xué)七里堡食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源研究中心”成立，七里堡市場(chǎng)將在POS模式基礎(chǔ)上，研發(fā)推廣“無(wú)硬件機(jī)具實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品追溯”模式，只用一部手機(jī)就能完成產(chǎn)品溯源登記、查詢，實(shí)現(xiàn)了“輕裝上陣”。
這種模式是以七里堡市場(chǎng)微信公眾號(hào)為平臺(tái)，經(jīng)營(yíng)主體在公眾號(hào)上登記手機(jī)、姓名、身份證號(hào)、身份證掃描件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件、攤位號(hào)、主營(yíng)品種等備案信息，市場(chǎng)管理方在電腦后臺(tái)審核，備案審核完成后備案數(shù)據(jù)自動(dòng)上送市平臺(tái)，該平臺(tái)還集合市場(chǎng)監(jiān)管管理評(píng)價(jià)功能。
在貨物進(jìn)入市場(chǎng)的環(huán)節(jié)，該模式實(shí)施手機(jī)前置進(jìn)場(chǎng)登記。其中，蔬菜產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)前，菜品品種及編碼按照商務(wù)部統(tǒng)一編碼規(guī)則，進(jìn)貨地可精確到區(qū)、鎮(zhèn)一級(jí)行政區(qū)；肉類產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶需通過(guò)手機(jī)上傳“檢驗(yàn)檢疫合格證掃描件”及“肉品品質(zhì)合格證掃描件”。
經(jīng)營(yíng)業(yè)戶在經(jīng)營(yíng)時(shí)，需統(tǒng)一懸掛包含支付二維碼、經(jīng)營(yíng)戶信息的公示牌，買方通過(guò)公眾號(hào)掃描追溯二維碼后，將顯示經(jīng)營(yíng)主體備案登記信息、攤主姓名、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、近期進(jìn)場(chǎng)貨品來(lái)源、農(nóng)殘檢測(cè)信息等，如有不合格批次，該市場(chǎng)后臺(tái)管理頁(yè)面將有高亮提醒，市場(chǎng)管理人員第一時(shí)間按照相關(guān)規(guī)定處理。
該追溯模式為云平臺(tái)部署，硬件投資少、建設(shè)成本低、實(shí)施周期短、交易流程簡(jiǎn)化，聚合多種支付方式；同時(shí)，運(yùn)維費(fèi)用低，進(jìn)場(chǎng)交易無(wú)需管理人員參與，不增加節(jié)點(diǎn)市場(chǎng)管理成本，基本無(wú)需投入配套設(shè)施。