《中國國家形象全球調(diào)查報(bào)告》顯示,當(dāng)今中國在世界上的最具代表性的文化要素為:中餐、中藥和中華武術(shù)。中餐在海外的文化價(jià)值由此可見一斑。如今,世界各地,有華人的角落就有中餐館。目前,在澳洲的各個(gè)大大小小城市的中餐館星羅棋布,政府鼓勵(lì)投資者發(fā)展餐飲行業(yè),因?yàn)檫@些生意增加了就業(yè),促進(jìn)了商品和其他服務(wù)的購買,為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作出了顯著貢獻(xiàn)。澳洲政府很看重中國投資者,樂于給予優(yōu)惠政策。比如,在位于悉尼南部最大的華人小區(qū)的Hurstville,目前來此地區(qū)投資的華人有一半以上從事餐飲行業(yè),政府會(huì)按照投資的比例給予不同的優(yōu)惠政策。
收銀機(jī)作為餐廳管理不可或缺的一部分,連接了前臺(tái)、后廚、員工管理各個(gè)環(huán)節(jié),怎么選擇一款適合中餐廳的收銀機(jī)至關(guān)重要。在當(dāng)?shù)貏?dòng)輒三四千澳元的收銀設(shè)備對(duì)于新開餐飲店是一筆不菲的投入,更為重要的是,當(dāng)?shù)氐氖浙y設(shè)備只是支持當(dāng)?shù)氐恼Z言,沒法中英文切換,如果沒有英文8級(jí)水平,面對(duì)收銀軟件的各種專業(yè)術(shù)語肯定是一頭霧水的。
財(cái)匯邦收銀機(jī)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研海外餐廳運(yùn)營狀況后,以小型的智能移動(dòng)收銀機(jī)和一體式觸屏收銀機(jī)切入點(diǎn)餐場景,嘗試解決中國廚師和外國廚師、中國服務(wù)員和外國服務(wù)員語言溝通不流暢的痛點(diǎn),菜品也支持中英繁展示,收銀機(jī)可以直接切換中文或者英文,不管是中國員工和外國員工,都可以簡單上手。
后廚也支持分單廚打的功能,外國廚師和中國廚師分別處理不同的訂單,不會(huì)混亂,一個(gè)廚房內(nèi)各付其責(zé)。同時(shí)后廚可以配置廚房顯示器KDS,每一個(gè)訂單都可以清清楚楚,廚師完成制作只需點(diǎn)一下按鈕即可呼叫服務(wù)員上菜菜,再也不擔(dān)心漏單、錯(cuò)單的問題。
針對(duì)當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī),系統(tǒng)也支持設(shè)置稅費(fèi)和服務(wù)費(fèi)等個(gè)性化設(shè)置。不同的品類不同的稅率,自由設(shè)置。針對(duì)國外客戶,小票可以英文打印,也同時(shí)兼顧中國客人,中英文同時(shí)打印。并且系統(tǒng)采用Saas架構(gòu)設(shè)計(jì),通過大數(shù)據(jù)優(yōu)化操作體驗(yàn),錄入菜品即可使用,不管是中國員工還是外國員工,無需培訓(xùn),半個(gè)小時(shí)即可快速上手。這對(duì)于要攜帶出海創(chuàng)業(yè)的商家有著天然的友好性。
而隨著中餐逐漸向規(guī)范化、高端化方向發(fā)展,中餐在海外的形象也獲得大幅提升。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前海外中餐廳約50萬家,市場規(guī)模超過2500億美元。中餐菜品也在朝專業(yè)化和正宗化發(fā)展。財(cái)匯邦推出中英結(jié)合的收銀機(jī),旨在成為海外華人餐廳背后堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾,提供力所能及以及超前的服務(wù),在保持中餐“原味”的同時(shí),更加科技化。