在講求速度的今天，做快餐和外賣的餐飲店遍地開(kāi)花。顧客翻臺(tái)率高，對(duì)店家生意來(lái)說(shuō)自然是好事。但人手不多、店面有限的情況下，餐飲店如何應(yīng)對(duì)大量的客流呢？尤其對(duì)于快餐這種需要快速完成點(diǎn)單、收款和制作菜品的店家，店家的效率就是關(guān)鍵。一臺(tái)好的收銀機(jī)可以幫助店家將整個(gè)點(diǎn)單收款流程壓縮到幾十秒，店家的運(yùn)作就更順暢了。
那么該如何挑選適合快餐外賣店的收銀機(jī)呢？隨著餐飲業(yè)務(wù)和支付方式拓展，現(xiàn)在的快餐店收銀機(jī)步入智能收銀5.0時(shí)代，需要支持各種功能，例如外賣點(diǎn)餐，小票打印、點(diǎn)餐、移動(dòng)支付收款等等。這時(shí)如果還要手忙腳亂地找小票打印機(jī)、手機(jī)掃碼收款、菜單、打開(kāi)平板處理外賣訂單……估計(jì)還沒(méi)找完這些設(shè)備，沒(méi)耐性的顧客就轉(zhuǎn)身走人了。所以快餐店家最好能選擇集多功能、多場(chǎng)景于一身的智能收銀一體機(jī)。天波智能雙屏收銀機(jī)TPS650，集成高速熱敏小票打印，支持掃碼支付、NFC支付等多種方式，客屏可以顯示商品和店家信息，一臺(tái)智能收銀機(jī)滿足店家所有需求。
除了選擇智能收銀一體機(jī)之外，快餐外賣店家挑選時(shí)還需要注意這幾點(diǎn)：
1、 操作簡(jiǎn)便
快餐要突出“快”這個(gè)字，所以操作上要簡(jiǎn)便快捷，按鍵的次數(shù)越少越好，智能收銀機(jī)的可觸摸屏可以直接在屏幕上點(diǎn)擊選餐，不用再花時(shí)間找鍵盤找菜品代號(hào)。使用安卓系統(tǒng)的智能收銀機(jī)在操作上跟手機(jī)很相似，很快就能上手操作，不用經(jīng)過(guò)復(fù)雜的使用培訓(xùn)。
2、 屏幕顯示
同樣是以操作方便為前提，如果是可以雙屏異顯的收銀機(jī)，客屏上可以給顧客直接看到菜品，不用再花時(shí)間找菜單和逐一介紹菜品。另外，收銀機(jī)屏幕上最好能一次顯示菜品，不用再翻頁(yè)，收銀機(jī)屏幕分辨率最好高于1024×800。
這就要求屏幕的尺寸要適合，例如店面不大的飲料店，可以選用小巧的9寸、11寸收銀機(jī)，店面大一點(diǎn)的快餐店就可以選擇15.6英寸的智能收銀機(jī)，像麥當(dāng)勞，肯德基這種國(guó)際連鎖餐飲店會(huì)采用15寸的觸摸屏，甚至現(xiàn)在也應(yīng)用了21.5英寸的智能自助點(diǎn)餐機(jī)。
除此之外，智能收銀機(jī)最好使用雙屏異顯或者帶有LED客顯功能的，這樣可以方便客戶在點(diǎn)餐后快速確認(rèn)下單菜品和應(yīng)付金額。
3、 支付方式
就像文章開(kāi)頭說(shuō)的，快餐外賣店的業(yè)務(wù)和支付方式不斷拓寬，作為一臺(tái)智能收銀機(jī)，需要把這些支付方式都一網(wǎng)打盡。無(wú)論是現(xiàn)金、IC卡、NFC刷卡還是支付寶、微信支付這些移動(dòng)支付方式，智能收銀機(jī)都能支持，這樣不僅節(jié)省了收款結(jié)算的時(shí)間，在后續(xù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的時(shí)候也能夠一目了然，不怕漏帳少帳，也能隨時(shí)掌握庫(kù)存和銷售數(shù)據(jù)。
最后再嘮叨一句，如果你是連鎖快餐店，那么多店連鎖、會(huì)員互通、設(shè)備遠(yuǎn)程維護(hù)和數(shù)據(jù)同步都是必不可少的，這時(shí)最好選擇有售后保障的智能收銀機(jī)提供商哦！
