臨保食品的管理一直是零售行業(yè)的難題。為了改善這一狀況,這些超市都引入了“二維碼收銀追溯系統(tǒng)”,進行智慧監(jiān)管,超市小票上會自動增加“食品保質(zhì)期”這一項目,對應產(chǎn)品的范圍包括超市自制的饅頭、油餅等熟食。
超市收銀小票顯示保質(zhì)日期
消費者如果誤拿了過期食品,結(jié)算時收銀臺的電腦屏幕上會自動彈出“此商品已超過保質(zhì)期”的提示,過期食品根本就過不了收銀結(jié)賬這一關。這些超市是全國首批通過“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建的超市之一。
“我們改造了超市的智能收銀系統(tǒng),更新掃碼槍,以適應‘二維碼收銀追溯系統(tǒng)’,實現(xiàn)對過期食品的自動識別。”北京超市發(fā)連鎖股份有限公司總裁王增慶介紹。
超市收銀系統(tǒng)可根據(jù)條形碼識別保質(zhì)期
其實這點已經(jīng)不新鮮。許多智能硬件廠家已經(jīng)利用不同的技術(shù)來擴大零售業(yè)的服務深度與廣度。超市大牌世紀聯(lián)華推出的“彩虹碼”,也能達到把過期產(chǎn)品攔截到收銀臺上的功能。何謂彩虹碼?在傳統(tǒng)黑白商品條碼上賦予了顏色,加上藍色、綠色,通過擴展一維信息,用顏色排列組合實現(xiàn)一物一碼,容量可以達到5497億。彩虹碼最大的優(yōu)勢在于升級了傳統(tǒng)條碼,實現(xiàn)了一物一碼。傳統(tǒng)設備依然可以讀到條碼信息,消費者用手機、專用條碼設備就可以掃到單品信息。
不過想要推廣這類智能收銀追溯系統(tǒng)’要想推廣,必須同時改造生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè),雙方都得付出一定成本。”王增慶說。據(jù)介紹,超市發(fā)僅藍潤店一家店鋪重新配備掃碼槍并改造現(xiàn)有收銀系統(tǒng),投入就達10萬元左右。食品生產(chǎn)企業(yè)添置二維碼打碼機的花費,根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模有所不同,以北京麥吉利糕點為例,改造原條形碼打碼機生產(chǎn)線,增加二維碼打碼機,總計投入5萬元左右,同時還需要完善國家與行業(yè)標準,要怎樣更大范圍在國內(nèi)發(fā)揮‘二維碼收銀追溯系統(tǒng)’的作用,這些都還需要探索。但是毫無疑問的一點是,智能收銀的功能有著更多的想象空間供人們發(fā)揮。
TPS650智能收銀機具備人臉識別功能
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