隨著“智能”二字的出現(xiàn),智能化逐漸滲透到人們生活的方方面面,大到智能空調(diào),小到智能手機。而對于我們處在城市的上班族來說,吃飯點餐成為了一件困難的事情,排隊靠等、點餐靠喊、催菜靠吼,你高喊一聲,“服務(wù)員”,那邊答應(yīng)的很快,“來了”,卻遲遲不見蹤影,上班族表示,“餐廳你能不能智能點”。
針對這一現(xiàn)象,“智能餐飲”理念適時而生。據(jù)調(diào)研,每天餐飲的開店數(shù)量成百暴增,同時關(guān)店數(shù)量也在成百暴增。這樣暴增爆減的餐飲現(xiàn)象正在加速餐飲行業(yè)的洗牌,逼著餐飲老板們著眼企業(yè)的長遠發(fā)展,在開店時選擇更慎重。這里小編我全方位分析一下目前市場份額較大的四大收銀系統(tǒng)的優(yōu)缺點,幫助你更好的選擇適合你的開店方案。
先來聊聊開店需要的準備工作:買好收銀設(shè)備,聘請服務(wù)員廚師,找好食材供應(yīng)商,談好外賣合作商等。第一步是買設(shè)備,目前市場份額較大的收銀系統(tǒng)是客如云、二維火、嘩啦啦以及屏芯。來看看這四大收銀系統(tǒng)都有哪些收銀系列?
一、硬件設(shè)備
客如云
收銀硬件系列有智能收銀一體機,迷你智能收銀一體機,手持智能收銀一體機,桌面式自助收銀機,立式自助收銀機,廚房顯示系統(tǒng)。自主研發(fā)的硬件系列不僅有臺式收銀一體機,還有其他收銀系統(tǒng)沒有的手持式、桌面式和立式智能收銀一體機,非常完善的體系。而且智能收銀一體機工藝精美、設(shè)計優(yōu)雅,滿足了新潮流的審美需求。據(jù)悉它的這套硬件系統(tǒng)獲得了46項專利,并在文學報刊上獲得盛譽。不僅美觀大方,這一完善的系統(tǒng),還實現(xiàn)廚房顯示的功能,提高了前廳與后廚的效率。
二維火
收銀硬件系列有風火版、風尚版,風尚雙屏,招財版與稱重一體機。
嘩啦啦
據(jù)小編調(diào)查,目前有北洋款,雙屏版,最新版,不過硬件圖片在官網(wǎng),淘寶等無法查找,據(jù)悉嘩啦啦主要做軟件,硬件多是代理商自己采辦。
屏芯
不同于前三種SaaS系統(tǒng)的收銀商家,它是傳統(tǒng)收銀系統(tǒng)的代表,手機點餐需要配合點菜寶和無線基站。主要硬件產(chǎn)品是點菜寶,無線基站和觸屏點餐收銀機,據(jù)悉硬件多是代理商自己采辦。
聊了2個模塊,大家肯定能清楚總結(jié)如下信息:
1、屏芯是傳統(tǒng)收銀體系,要借助無線基站和點菜寶來實現(xiàn)手機點餐,其他三家都是Saas系統(tǒng)更智能,未來勢必要被SaaS系統(tǒng)替代;
2、硬件上客如云有自主研發(fā)產(chǎn)權(quán),與二維火設(shè)備較全,嘩啦啦與屏芯設(shè)備要靠代理商自己采辦;
3、主收銀設(shè)備上客如云種類繁多,手持、自助、立式、臺式可以滿足你各業(yè)態(tài)的需求,外觀也制作精美,這是二維火相對弱勢的地方;
大家知道,設(shè)備一旦出故障時供應(yīng)商多的話,你將面臨商家互相推諉責任的現(xiàn)象,問題解決不了,還惹得一身煩躁。而有自主研發(fā)的硬件設(shè)備,就沒有這樣的后顧之憂,直接本家解決售后即可。
二、產(chǎn)品功能
聊完四大收銀系統(tǒng)的硬件,咱們來看看他們背后的軟件支持所體現(xiàn)的產(chǎn)品功能。
通過上圖的顯示,我們會知道客如云功能模塊是最全的,包含了預(yù)定、排隊、點餐、收銀、外賣、廚顯,以及智能語音黑科技,很好的滿足了年輕人追求日新月異的科技愛好。客如云還涉及了營銷、金融、供應(yīng)鏈、人員排班與報表,幫助餐飲商家方便找好食材供應(yīng)商和經(jīng)營銷售,以及融資;它還涉及了人效,這樣服務(wù)員廚師的工作效率也上去了,降低了人力成本。二維火是第二功能全的企業(yè),有著排隊、收銀、點餐、會員營銷、供應(yīng)鏈和集團管理,也給餐飲企業(yè)創(chuàng)造了除收銀外的額外價值。屏芯和嘩啦啦相對功能單一,除了滿足了收銀的需求,只附加了營銷與管理功能。
三、企業(yè)綜合實力
客如云成立于2012年,總部在北京。雖然成立較晚,發(fā)展非常迅速。據(jù)悉,它在全國42個城市有直屬分公司直營銷售運維團隊,并且在一百多個城市有代理商,同時提供7*12小時400客服,保證1小時響應(yīng)全國餐飲企業(yè)的需求。這比網(wǎng)絡(luò)銷售和純粹代理商銷售更要讓客戶放心的多,畢竟是正規(guī)軍,服務(wù)技能和態(tài)度要好。同時客如云有300多人的研發(fā)團隊,和300多人的運維團隊,其中有餐飲專家也有技術(shù)專家,產(chǎn)品功能三周一個迭代,符合現(xiàn)在年輕消費者日新月異的消費習慣,能夠讓餐廳的科技與消費者習慣實時匹配。
二維火成立于2005年,其總部在杭州,在全國只有3個城市有直屬分公司。在這發(fā)展的11個年頭里發(fā)展較為緩慢,銷售渠道主要靠電商和代理商銷售,提供5*9小時400客服,周六周日無法響應(yīng)。
嘩啦啦餐飲系統(tǒng)由北京多來點信息技術(shù)有限公司研發(fā),成立于2009年,總部位于北京。在全國設(shè)有18個分公司,銷售渠道主要靠代理商,提供5*9小時400客服,周六周日無法響應(yīng)。擁有近300余名研發(fā)運維團隊,主要研究軟件系統(tǒng),硬件設(shè)備多為代理商自己采購,供應(yīng)商較多。
北京屏芯科技有限公司成立于2008年,總部位于北京。主要以點菜寶和無線基站為核心的軟件研究開發(fā),銷售渠道主要以代理商銷售,硬件設(shè)備多為代理商自己采購,供應(yīng)商較多,只提供5*9小時400客服,周六周日無法響應(yīng)。
看了小編從硬件設(shè)備、產(chǎn)品功能及企業(yè)綜合實力這3大方面全方位對比,是不是做到心中有數(shù)?餐廳如何選擇餐飲管理系統(tǒng)軟件,不再煩惱。