買一款優(yōu)質(zhì)的餐飲點餐軟件管理系統(tǒng)對餐廳的重要性
在實際經(jīng)營中企業(yè)在使用餐飲軟件時常常遇到問題,因此經(jīng)常見到餐飲企業(yè)換軟件,有的越換越好,有的總換總有問題,有的甚至越換越差,造成重復投資甚至經(jīng)營虧損等重大損失。
根據(jù)分類大致將問題匯總以下幾種:
通過這些分類、我們發(fā)現(xiàn)導致餐飲軟件不好用的原因很多,涉及到的各方面也很多,有軟件公司產(chǎn)品、服務、團隊等方面的原因,也有我們餐飲企業(yè)本身的原因,也可能會涉及到基礎建設如電信運營商等原因。
要想了解這些原因及減少或者避免這些問題,就要先來深入了解一下餐飲軟件。
餐飲軟件能幫助解決的問題
餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,在經(jīng)營管理上也逐步向電子化邁進,通過電腦、網(wǎng)絡及其他電子折別解決餐飲業(yè)的內(nèi)部事務、流程,使得作業(yè)更加簡單化、高效。
以財務為中心,對企業(yè)業(yè)務流、資金流、物料流、信息流、客流進行統(tǒng)一化、自動化的管理,從而實現(xiàn)減輕一線操作人員的勞動強度,減少人員使用、提升客流、增厚和老客戶關(guān)系、優(yōu)化企業(yè)菜品及服務、降低,減少損耗,加強財務審核管理。
可以說系統(tǒng)涉及到了餐飲企業(yè)從到后廚、從員工績效到財務數(shù)據(jù)、從門店到總部乃至供應商、從新客到忠誠客戶的全過程。
前廳重點關(guān)注:引流和營銷、服務、效率(減員和降勞動強度)、業(yè)績
后廚主要關(guān)注:效率 、降耗 、業(yè)績
財務主要關(guān)注:效率、準確性 、及時性
總部主要關(guān)注:標準化 、統(tǒng)一性、支持和服務 、數(shù)據(jù)
主要關(guān)注 :決策數(shù)據(jù)、效率 、前瞻性