過去，商家收銀臺往往會擺滿各種支付設(shè)備：各個銀行的POS機(jī)、微信、支付寶、團(tuán)購平臺等等，不僅收銀臺擁擠不堪、收銀員得配備好幾個，而且給財務(wù)的匯總和結(jié)算帶來了很多的麻煩。
技術(shù)發(fā)展催生的多種支付方式，便利了消費(fèi)者的同時，對商家的財務(wù)結(jié)算能力提出了考驗，一場收銀的“效率革命”迫在眉睫。
為了解決這些需求，美團(tuán)點評推出了美團(tuán)二維碼、美團(tuán)智能POS、秒付等，在最大限度上提高了商家收銀的效率。
“美團(tuán)二維碼”是一張聚合了微信支付、美團(tuán)點評、支付寶等的聚合收銀二維碼，可以對接消費(fèi)者的多種支付方式的選擇。
例如黃渤代言的正新雞排，門店超1.1萬，在過去一年多的時間里，日均開店13家，最多時一天開店27家，在這上萬家10㎡小店中，時常排隊結(jié)賬，收銀節(jié)奏也非?？臁?/p>
△左下為美團(tuán)二維碼，方便顧客付款
為了提高收銀效率，同時加強(qiáng)總部對門店的服務(wù)和管理，正新雞排目前在其所有的直營門店全部鋪設(shè)“美團(tuán)二維碼”，同時在加盟門店也陸續(xù)進(jìn)店。
美團(tuán)智能pos具備全渠道收銀能力，將目前所有主流支付方式集于一身：它支持刷卡/插卡/揮卡/Apple Pay/銀聯(lián)閃付等各種類型銀行卡交易，同時支持微信/支付寶/美團(tuán)點評等客戶端的掃碼支付。
有了美團(tuán)智能POS，收銀臺的布置可以化繁為簡，前廳面積得到節(jié)約，顯著提高坪效。同時，收銀方式的簡化，也有助于解放收銀員人力。傳統(tǒng)2—3名收銀員的配置，可以精簡為0.5—1個人力。
除了二維碼和智能POS，秒付產(chǎn)品還能讓消費(fèi)者在餐桌掃碼自助買單，掃碼即可彈出菜單結(jié)賬，10秒完成清臺，節(jié)省時間，節(jié)省服務(wù)業(yè)人力，提升翻臺率。據(jù)估算，每單節(jié)省商家5分鐘，單店一年可多賺幾萬塊。
美團(tuán)智能POS、二維碼、秒付等產(chǎn)品，不止是帶來效率的提升，基于美團(tuán)點評平臺，并與微信等合作，打通營銷，還能為商家?guī)砀嘤赡堋?/p>
小程序雖然已不再是新鮮事物，但是各個互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品競相接入小程序入口，卻是一個值得餐飲老板關(guān)注的點。美團(tuán)點評自身平臺的強(qiáng)大流量入口，與擁有9.63億活躍用戶的微信攜手，將會產(chǎn)生更大的“化學(xué)反應(yīng)”。
美團(tuán)點評旗下已經(jīng)有超過6款小程序應(yīng)用在微信中，形成了美團(tuán)點評的小程序矩陣，包括“美團(tuán)生活”、“大眾點評”、“美團(tuán)外賣+”、“美團(tuán)酒店+”、“美團(tuán)旅行”、“貓眼電影”等。
無論是從此前小程序的用戶點擊頻次，還是實際購買率來看，美團(tuán)點評都穩(wěn)居小程序的前列，形成了除APP之外重要的本地生活服務(wù)領(lǐng)域的覆蓋。
這意味著把美團(tuán)點評的平臺推向更加廣闊的、活躍的用戶群體中間，且小程序依靠社交粘性強(qiáng)大的微信，能夠?qū)⒏嘤脩粽辰Y(jié)形成社群。
如果說第一代互聯(lián)網(wǎng)餐飲流量思維是利用流量在網(wǎng)上賣飯。第二代，則是是利用流量變“留量”：商家不只是賣飯，更要把顧客變粉絲，形成自己的社群或者圈層，為其他的盈利方式提供可能。
入駐了各種平臺的餐飲商家，應(yīng)該多關(guān)注美團(tuán)點評與騰訊合作在社交和客群方面帶來的可能性，利用社群屬性的功能來增強(qiáng)自己目標(biāo)客群的粘性，沉淀出自己的“粉絲群體”和忠實用戶。
據(jù)透露，美團(tuán)點評與微信雙方還將展開更深度的合作。比如，在微信的小程序中，只要用戶進(jìn)入“附近的小程序”，便可直接看到“餐飲美食”類目，點擊后即可顯示附近的餐飲商戶，這也為打造賦能商戶的超級平臺打下了基礎(chǔ)。
此外，基于微信卡包功能，美團(tuán)點評可以通過微信發(fā)美團(tuán)外賣券、立減券等，發(fā)券自動同步微信卡包，消費(fèi)者可在微信中查看，同時微信支付時自動核銷美團(tuán)券，對于餐飲商家來說，實現(xiàn)線下到線上，售后到復(fù)購的營銷閉環(huán)。
這些動作，其實是將美團(tuán)點評和微信兩個巨大的流量入口打通了線上和線下，為商戶們最大限度的接觸消費(fèi)者、了解消費(fèi)者提供了無限可能。
在餐飲IT化浪潮下，在線下支付不斷迭代演進(jìn)的時代背景下，餐飲老板需要順應(yīng)趨勢，抓住機(jī)遇。只有利用一些新的互聯(lián)網(wǎng)手段去提升效率，基于IT手段去獲得更多盈利，才能在新一輪的餐飲競爭中，搶占先機(jī)。
