美團(tuán)點(diǎn)評(píng)與騰訊的戰(zhàn)略合作正在穩(wěn)步推進(jìn)中,最近雙方又有不少“新成果”。據(jù)悉,目前雙方在微信錢包、小程序,以及地圖、微信卡包等多項(xiàng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品上合作成果豐碩。他們玩合作,餐飲老板應(yīng)該看到哪些發(fā)力點(diǎn),為餐廳帶來更好的收益呢?
1、花樣收銀引發(fā)“效率革命”:每單節(jié)省5分鐘,單店一年可多賺幾萬
過去,餐廳的收營臺(tái)往往布滿了各種支付設(shè)備:各個(gè)銀行的POS機(jī)、微信、支付寶、團(tuán)購平臺(tái)等等,不僅收銀臺(tái)擁擠不堪、收銀員得配備好幾個(gè),而且給財(cái)務(wù)的匯總和結(jié)算帶來了很多的麻煩。
技術(shù)發(fā)展催生的多種支付方式,便利了消費(fèi)者的同時(shí),對(duì)商家的財(cái)務(wù)結(jié)算能力提出了考驗(yàn)。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)推出的美團(tuán)二維碼、美團(tuán)智能POS、秒付等,則最大限度的提高了商家收銀的效率。
“美團(tuán)二維碼”是一張聚合了微信支付、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)支付、支付寶等的聚合收銀二維碼,可以對(duì)接消費(fèi)者的多種支付方式的選擇。
例如黃渤代言的正新雞排,門店超1.1萬,在過去一年多的時(shí)間里,日均開店13家,最多時(shí)一天開店27家,在這上萬家10㎡小店中,時(shí)常排隊(duì)結(jié)賬,收銀節(jié)奏也非常快。
為了提高收銀效率,同時(shí)加強(qiáng)總部對(duì)門店的服務(wù)和管理,正新雞排目前在其所有的直營門店全部鋪設(shè)“美團(tuán)二維碼”,同時(shí)在加盟門店也陸續(xù)進(jìn)店。
美團(tuán)智能POS具備全渠道收銀能力,將目前所有主流支付方式集于一身:它支持刷卡/插卡/揮卡/Apple Pay/銀聯(lián)閃付等各種類型銀行卡交易,同時(shí)支持微信/支付寶/美團(tuán)點(diǎn)評(píng)等客戶端的掃碼支付。
有了美團(tuán)智能pos,收銀臺(tái)的布置可以化繁為簡,前廳面積得到節(jié)約,顯著提高坪效。同時(shí),收銀方式的簡化,也有助于解放收銀員人力。傳統(tǒng)2—3名收銀員的配置,可以精簡為0.5—1個(gè)人力。
除了二維碼和智能POS,秒付產(chǎn)品還能讓消費(fèi)者在餐桌掃碼自助買單,掃碼即可彈出菜單結(jié)賬,10秒完成清臺(tái),節(jié)省時(shí)間,節(jié)省服務(wù)業(yè)人力,提升翻臺(tái)率。據(jù)估算,每單節(jié)省商家5分鐘,單店一年可多賺幾萬塊。
2、小程序帶來“客群”革命:打通營銷,為商家?guī)砀嘤赡?/strong>
小程序雖然已不再是新鮮事物,但是各個(gè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品競相接入小程序入口,卻是一個(gè)值得餐飲老板關(guān)注的點(diǎn)。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)自身平臺(tái)的強(qiáng)大流量入口,與擁有9.63億活躍用戶的微信攜手,將會(huì)產(chǎn)生更大的“化學(xué)反應(yīng)”。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下已經(jīng)有超過6款小程序應(yīng)用在微信中,形成了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的小程序矩陣,包括“美團(tuán)生活”、“大眾點(diǎn)評(píng)”、“美團(tuán)外賣+”、“美團(tuán)酒店+”、“美團(tuán)旅行”、“貓眼電影”等。
無論是從此前小程序的用戶點(diǎn)擊頻次,還是實(shí)際購買率來看,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)都穩(wěn)居小程序的前列,形成了除APP之外重要的本地生活服務(wù)領(lǐng)域的覆蓋。
這意味著把美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的平臺(tái)推向更加廣闊的、活躍的用戶群體中間,且小程序依靠社交粘性強(qiáng)大的微信,能夠?qū)⒏嘤脩粽辰Y(jié)形成社群。
如果說第一代互聯(lián)網(wǎng)餐飲流量思維是利用流量在網(wǎng)上賣飯。第二代,則是是利用流量變“留量”:商家不只是賣飯,更要把顧客變粉絲,形成自己的社群或者圈層,為其他的盈利方式提供可能。
入駐了各種平臺(tái)的餐飲商家,應(yīng)該多關(guān)注美團(tuán)點(diǎn)評(píng)與騰訊合作在社交和客群方面帶來的可能性,利用社群屬性的功能來增強(qiáng)自己目標(biāo)客群的粘性,沉淀出自己的“粉絲群體”和忠實(shí)用戶。
據(jù)透露,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)與微信雙方還將展開更深度的合作。比如,在微信的小程序中,只要用戶進(jìn)入“附近的小程序”,便可直接看到“餐飲美食”類目,點(diǎn)擊后即可顯示附近的餐飲商戶,這也為打造賦能商戶的超級(jí)平臺(tái)打下了基礎(chǔ)。
此外,基于微信卡包功能,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)可以通過微信發(fā)美團(tuán)外賣券、立減券等,發(fā)券自動(dòng)同步微信卡包,消費(fèi)者可在微信中查看,同時(shí)微信支付時(shí)自動(dòng)核銷美團(tuán)券,對(duì)于餐飲商家來說,實(shí)現(xiàn)線下到線上,售后到復(fù)購的營銷閉環(huán)。
這些動(dòng)作,其實(shí)是將美團(tuán)點(diǎn)評(píng)和微信兩個(gè)巨大的流量入口打通了線上和線下,為商戶們最大限度的接觸消費(fèi)者、了解消費(fèi)者提供了無限可能。