仔細(xì)產(chǎn)看標(biāo)簽，果然已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。原來(lái)，這個(gè)面包使用了一種新型條形碼，有提醒是否過(guò)期的功能。

　　7月初，寧波開(kāi)始施行《寧波市流通環(huán)節(jié)散裝食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理辦法(試行)》和《寧波市商場(chǎng)超市食品現(xiàn)場(chǎng)制售規(guī)范管理意見(jiàn)(試行)》，各大商超對(duì)散裝和現(xiàn)場(chǎng)制售食品的生產(chǎn)日期標(biāo)注、貨架擺放、公示標(biāo)簽等的管理更加嚴(yán)謹(jǐn)了。

　　面包過(guò)期了，收銀員一掃就知道

　　世紀(jì)聯(lián)華超市負(fù)責(zé)人介紹，這種條形碼以291開(kāi)頭，一共有18位，其中包含了商品的保質(zhì)期信息，如果商品已過(guò)期，一刷條形碼，收銀機(jī)上就會(huì)彈出提示，目前這樣的條形碼已經(jīng)應(yīng)用到總公司統(tǒng)一配送的面包食品和臨近保期的食品中，這樣就把住了最后一道關(guān)口，最大程度地避免過(guò)期食品流入消費(fèi)者手中。

　　記者從江北工商部門(mén)了解到，推行這種新型的條形碼，主要是為了彌補(bǔ)監(jiān)管盲區(qū)，防止因人為失誤造成過(guò)期產(chǎn)品流出超市，最大可能地保障消費(fèi)者的食用安全，目前正計(jì)劃把這種條形碼推廣至全區(qū)商超使用。

　　新規(guī)規(guī)范散裝及自制食品市場(chǎng)

　　昨天 ，記者在環(huán)城西路的沃爾瑪超市自制糕點(diǎn)專(zhuān)柜發(fā)現(xiàn)，貼在柜臺(tái)邊上小而模糊的標(biāo)簽都被撤掉了，取而代之的是內(nèi)容詳盡、格式和大小統(tǒng)一的新公示標(biāo)簽。

　　標(biāo)注上包含了食品名稱(chēng)、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件及食用方法、制售企業(yè)名稱(chēng)、電話等在內(nèi)的詳細(xì)內(nèi)容。

　　在散裝餅干柜臺(tái)，所有餅干都分門(mén)別類(lèi)地整齊擺放在“玻璃房”里，上面還立著大牌子，寫(xiě)著該柜臺(tái)食品的生產(chǎn)日期。

　　本月起，寧波開(kāi)始施行《寧波市流通環(huán)節(jié)散裝食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范管理辦法(試行)》和《寧波市商場(chǎng)超市食品現(xiàn)場(chǎng)制售規(guī)范管理意見(jiàn)(試行)》，對(duì)超市散裝食品和現(xiàn)場(chǎng)制售食品的生產(chǎn)日期有了嚴(yán)格規(guī)定，要求商超不得以“當(dāng)天”、“當(dāng)日”等替代。

　　同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將不同生產(chǎn)日期的散裝食品分區(qū)銷(xiāo)售，如將不同“生日”食品混合銷(xiāo)售，必須在公示牌上標(biāo)注最早的生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期限。

　　為了讓消費(fèi)者對(duì)散裝和自制食品情況一目了然，全市統(tǒng)一了公示牌，包括《散裝食品公示牌》、《現(xiàn)場(chǎng)制售食品公示牌》、《散裝食品稱(chēng)重公示牌》。-