5月23日，河南省餐飲與飯店業(yè)協(xié)會供應商專業(yè)委員會（簡稱：供應商專委會）正式成立！來自河南省十八地市的餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的領導，和河南十八個地市的500家知名酒店采購負責人，以及來自全國各地的兩百多家酒店用品生產(chǎn)廠商共同見證了這一莊嚴的時刻。
民以食為天，但近年來，假羊肉、毒生姜、地溝油等食品安全問題層出不窮，酒店設備高排放、高耗能等問題依然存在。除去管理層面因素，采購環(huán)節(jié)冗長，供需對接渠道不暢是主要原因之一。河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會作為維護餐飲飯店業(yè)健康、綠色發(fā)展的重要社會力量，為響應“杜絕浪費”的社會呼聲，和滿足行業(yè)“降低成本、升級換代”的需求，決定成立供應商專委會。
供應商專委會受河南餐飲與飯店業(yè)協(xié)會直接領導，將由從事酒店用品與設備的生產(chǎn)商、分銷商及提供服務性工作的企事業(yè)單位自愿組成。整個組織機構(gòu)定于2013年年底前籌備完畢。
供應商專委會將以服務、創(chuàng)新、合作和發(fā)展為主旨，以行業(yè)服務、行業(yè)自律、行業(yè)代表、行業(yè)協(xié)調(diào)為職責，進行中原餐飲與飯店業(yè)供應領域的行業(yè)管理、業(yè)務培訓，組織會員單位展開信息交流、展覽展示、國際合作，為會員單位提供咨詢服務及行業(yè)標準服務。主要的日常工作包括：定期征集、或由會員單位自主通報招商合作信息、以及大宗采購信息；定期發(fā)布酒店用品最新技術(shù)設備信息；在會員內(nèi)部開展行業(yè)自律，保障供給；不定期組織會員單位進行聯(lián)誼活動；幫助會員單位不斷提升，滿足餐飲飯店的發(fā)展需要。
供應商專委會的成立對于規(guī)范河南餐飲飯店業(yè)的采購、流通系統(tǒng)有著重要的意義，將有效幫助中原餐飲飯店業(yè)減少采購環(huán)節(jié)、降低采購成本，促進酒店設備與用品技術(shù)水平的升級換代，促使更多的節(jié)能環(huán)保、降耗增效的新技術(shù)、新成果得到快速轉(zhuǎn)化，新產(chǎn)品得到快速應用，從而推動河南餐飲與飯店業(yè)的快速發(fā)展。這也意味著河南酒店用品行業(yè)在蓬勃發(fā)展的現(xiàn)有基礎上，正朝著更規(guī)范、更健康、更快速的方向大力邁進。
大會同時任命河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會常務副會長錢波兼任供應商專委會主任，鄭州歐亞國際展覽有限公司董事長、河南餐飲與飯店業(yè)協(xié)會會展部主任王樹民任執(zhí)行主任。供應商專委會的辦公地點及秘書處均設在河南餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會展工作部，即鄭州歐亞國際展覽有限公司。
