記者從昨天(10月25號(hào))召開(kāi)的本市餐飲行業(yè)提升電子信息化水平啟動(dòng)儀式上了解到，本市從現(xiàn)在開(kāi)始進(jìn)入到第四代點(diǎn)餐服務(wù)模式，顧客可以在座位上利用POSPAD點(diǎn)餐和買單。所謂POSPAD是由農(nóng)業(yè)銀行天津分行、聯(lián)想集團(tuán)以及百富計(jì)算機(jī)技術(shù)有限公司共同開(kāi)發(fā)、具有專利知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新一代移動(dòng)支付系統(tǒng)，它將餐館的菜品照片、配料、價(jià)錢等信息集合在平板電腦PAD上，同時(shí)，利用藍(lán)牙技術(shù)，同買單刷卡的pos機(jī)具連接在一起。有了這套點(diǎn)餐服務(wù)模式，顧客在座位上，就可以直觀地點(diǎn)餐、買單。

　　(錄音：工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示聲……壓混)

　　天津市一家知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人韓東升給記者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示，據(jù)他介紹，他們企業(yè)每年都要換兩到三次菜單，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，遇到取消的菜品，還要用“貼紙條”的方式告訴客人。如果有了這種電子化的點(diǎn)餐和買單模式，將提升消費(fèi)者的就餐感受。韓東升介紹說(shuō)：

　　(錄音：最古老的就是菜牌，然后發(fā)展到明檔擺菜，但是離自己的用餐區(qū)域有一定距離，都比較麻煩。然后就出現(xiàn)了手里拿著的POS機(jī)，但是它只是文字的，沒(méi)有圖像，讓顧客獲得知情權(quán)不完整。這個(gè)PAD大大提高了顧客的知情權(quán)和感受，它一落單之后，整個(gè)飯店就進(jìn)行相應(yīng)地操作，準(zhǔn)確度和效率大大提高，顧客滿意度也有相當(dāng)大地提高。)

　　隨著天津市餐飲行業(yè)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，對(duì)行業(yè)服務(wù)和管理提出了新的挑戰(zhàn)，市商務(wù)委積極推進(jìn)餐飲行業(yè)信息化進(jìn)程，來(lái)提高本市餐飲服務(wù)水平。市商務(wù)委副主任胡寧向記者表示：

　　(錄音：天津這些年餐飲發(fā)展特別快，但我們的管理水平跟先進(jìn)地區(qū)還有很大差距，我們這次和農(nóng)行合作，把行業(yè)同金融、科技聯(lián)系在一起，它便捷、準(zhǔn)確、安全、衛(wèi)生，可以大大提升我們行業(yè)現(xiàn)代化水平。我們年底前先簽約天津主流的餐飲企業(yè)，完成30家，我們天津有鉆級(jí)餐飲企業(yè)130家，先在這些企業(yè)中推廣，明年，我們?cè)谡麄€(gè)行業(yè)推動(dòng)。)